График работы:
(050) 419-57-01
(063) 366-48-13Пироги и кое-что еще...
Самовывоз в Киеве - бесплатно
Курьер по Киеву - 75 грн.
Укрпочта - 45 грн.
Meest - 60 грн.
*Бесплатно от 750 грн.ОплатаКартой Visa/Mastercard
Пополнение карты
Наложенный платеж
Наличные
Безналичный расчет
- Обзор
- Характеристики
- Отзывы1
- Содержание
Сладкие, несладкие, простые и не очень, воздушные и плотные, с яблоками и с лимоном, с малиной и с апельсинами, с заварным кремом и со сметаной, с орехами, с ванилью и даже со сгущенным молоком... Пироги и кое-что еще в книге одного из самых популярный блогеров Ирины Чадеевой. Книга стала настоящим бестселлером, как только появилась в книжном магазине и сейчас вы держите в руках новое переиздание книги.
У вас в руках не просто книга, а самый настоящий кулинарный бестселлер,
выдержавший уже не одно переиздание! С продажи первого экземпляра прошло более 5
лет, а книга все с той же силой востребована читателем. В чем секрет такого
успеха? А секрет кроется в той любви, с которой она написана, в универсальности
представленных в ней рецептов и, конечно, в том, что ее автор не понаслышке
знает свое дело!
Ну скажите, каждому ли под силу равнодушно пройти мимо витрины кондитерской, где
красуются самые изысканные десерты? Думается, далеко не каждому! Но кто сказал,
что такую красоту и вкусноту нельзя самим приготовить дома? И для этого вовсе не
надо быть супер-профессионалом. Достаточно иметь желание и проверенный рецепт!
Ирина Чадеева, известный блогер и превосходный кулинар, рассказывает на
страницах этой книги о всех тонкостях и хитростях приготовления основных видов
теста для выпечки, делится рецептами пирогов и пирожных, давно уже ставших
кулинарной классикой, и вдохновляет читателей на создание своих собственных
кулинарных шедевров.
Домашняя выпечка - это тепло и любовь, это то, чем вы можете побаловать самих
себя и своих близких и удивить гостей! Только представьте: воздушный бисквит,
нежный сливочный или заварной крем (кому что больше нравится), ароматные ягоды...
И все это легко и просто, и все это приготовили вы сами...
| Серия | Кулинария. Авторская кухня |
| Автор | Чадеева Ирина |
| Издательство | Эксмо |
| Год | 2015 |
| Страниц | 144 |
| Формат, см | 20,5х26,5 |
| Переплет | твердый |
| Бумага | глянцевая |
| В цвете | да |
| ISBN | 978-5-699-77005-2 |
| Вес | 0.82 кг |
Пироги и кое-что еще... отзывы
| 1 | ||
| 0 | ||
| 0 | ||
| 0 | ||
| 0 |
Покупала книгу в подарок подруге, только что заказала и себе) Отличное приобретение, всем советую. Книга красивая, ооочень вдохновляющие картинки, сама обложка приятная на ощупь. Уже пробовали готовить Тарт-татен и песочное тесто для печенья, все получилось с первого раза, а это значит, что рецепты проверенны и идеальны:)
Содержание книги "Пироги и кое-что еще..."
ВВЕДЕНИЕ 10
1 ГЛАВА Всё для выпечки 13
2 ГЛАВА Бисквитное тесто 23
ОСНОВНОЙ БИСКВИТ 24
БИСКВИТНЫЙ РУЛЕТ 26
БИСКВИТНОЕ ПЕЧЕНЬЕ 27
МОЛОЧНЫЙ ПИРОГ TRES LECHES 28
С ВАРЕНОЙ СГУЩЕНКОЙ 30
В КАРИБСКОМ СТИЛЕ 31
ТОРТ «БАСКСКИЙ БЕРЕТ» BERET BASQUE 32
ГАНАШ И ТРЮФЕЛИ 34
ГОРЯЧИЙ ШОКОЛАД 35
БИСКВИТНЫЙ ЯГОДНЫЙ ПИРОГ 36
РУЛЕТ 37
ГАЛИСИЙСКИЙ ПИРОГ TARTA DE SANTIAGO 38
С АПЕЛЬСИНОМ 39
СЛИВОЧНЫЕ ПИРОЖНЫЕ С ШОКОЛАДОМ 40
С ЯГОДАМИ 41
3 ГЛАВА Тесто для кексов 43
ОСНОВНОЙ ЛИМОННЫЙ КЕКС 44
ПЕРСИКОВЫЙ ПИРОГ С ХЕРЕСОМ 46
С ЯБЛОКАМИ 48
С БАНАНАМИ 49
ШОКОЛАДНЫЙ ПИРОГ 50
С ГРУШАМИ 52
С ЦУКАТАМИ 53
МИНДАЛЬНЫЕ КЕКСЫ FINANCIER 54
НА СЛИВКАХ 55
АПЕЛЬСИНОВЫЙ ПИРОГ С МЕДОМ 56
КЕКСОВЫЙ ТАТЭН 58
СЛИВОВЫЕ КЕКСИКИ 59
ПИРОЖНЫЕ МАДЛЕН MADELEINES 60
С МАЛИНОЙ 61
С ШОКОЛАДОМ 61
4 ГЛАВА Слоеное рубленое тесто 63
СЛОЕНОЕ РУБЛЕНОЕ ТЕСТО 64
ЯБЛОЧНЫЙ ПИРОГ СО СМЕТАНОЙ 67
С БРУСНИКОЙ 68
С КЛУБНИКОЙ 69
РОГАЛИКИ ИЗ ТВОРОЖНОГО ТЕСТА 70
КОРЗИНКИ С КЛЮКВОЙ 72
МИНДАЛЬНЫЕ ПИРОЖНЫЕ 73
ПИРОЖНЫЕ «БЕЛЕМ» PASTÉIS DE BELÉM 74
СО СЛИВАМИ 76
«УЛИТКИ» С КРЕМОМ 77
ТАРТ ТАТЭН TARTE TATIN 78
С МАНГО 80
С АБРИКОСАМИ 81
ЛОТАРИНГСКИЙ ПИРОГ QUICHE LORRAINE 82
С ЛУКОМ И ГРУДИНКОЙ 84
С БРЮССЕЛЬСКОЙ КАПУСТОЙ 85
5 ГЛАВА Песочное и сладкое рубленое тесто 87
ПЕСОЧНОЕ ТЕСТО 88
СЛАДКОЕ РУБЛЕНОЕ ТЕСТО 90
ВЫПЕЧКА ИЗДЕЛИЙ 92
ФРАНЦУЗСКИЙ ТОРТ С ФРАНЖИПАНОМ 93
КОРЗИНОЧКИ 95
БАСКСКИЙ ПИРОГ GATEAU BASQUE 96
С ВАРЕНЬЕМ 98
С ЧЕРЕШНЕЙ 99
ЛИМОННЫЕ ТАРТАЛЕТКИ С МЕРЕНГОЙ 100
ЛИМОННЫЙ ПИРОГ 102
ЛАЙМОВЫЙ ПИРОГ 103
ПИРОГ С ОРЕХАМИ И СМОРОДИНОЙ 104
С ЧЕРНИКОЙ 106
С КЛЮКВОЙ 107
ШОРТБРЕД SHORTBREAD 108
«РАКУШКИ» 110
С КАРАМЕЛЬНОЙ КРОШКОЙ 111
ПИРОЖНЫЕ С ЗАВАРНЫМ КРЕМОМ И ЯГОДАМИ 112
КЛУБНИЧНЫЙ ПИРОГ 113
ЗАВАРНОЙ КРЕМ 114
СУХАРИКИ ПО-ИТАЛЬЯНСКИ BISCOTTI 115
С КОРОЧКОЙ 117
ЯБЛОЧНАЯ КРОШКА 118
ТВОРОЖНАЯ КРОШКА 119
ЯГОДНАЯ КРОШКА 119
ОЧЕНЬ ШОКОЛАДНЫЕ ПИРОЖНЫЕ 120
ПЕЧЕНЬЕ С СИНИМ САХАРОМ 121
БРЕТОНСКИЙ ПИРОГ 122
С ЧЕРНОСЛИВОМ 124
С ОРЕХАМИ 125
6 ГЛАВА И еще кое-что вкусное 127
КЛАФУТИ CLAFOUTIS 128
С МАЛИНОЙ 130
ФЛОНЯРД 131
АПЕЛЬСИНОВЫЙ ПИРОГ С ШОКОЛАДОМ 132
СОЧНЫЙ АПЕЛЬСИНОВЫЙ ПИРОГ 134
ОВСЯНО-МЕДОВОЕ ПЕЧЕНЬЕ С АПЕЛЬСИНАМИ 136
ПЕЧЕНЬЕ АМАРЕТТИ AMARETTI 138
ТАБЛИЦА ПОЛЕЗНЫХ ПОДСКАЗОК 140
С этим товаром покупают:
Также рекомендуем: Сравнить все
г. Киев, ул. Андрющенко (Казарменная), 7/19