Личный кабинет
Заказать звонок0
График работыГрафик работы:
Пн - Пт с 9 до 19,
Сб с 10 до 16
Городской номер(044) 388-97-65
Vodafone(050) 419-57-01ViberTelegram
Lifecell(063) 366-48-13
Каталог товаров
Каталог товаров
ВОЕННОЕ ДЕЛО. ОРУЖИЕ
РАЗНОЕ
Новая книга известного блогера Ирины Чадеевой пригодится и начинающим и опытным кулинарам. Изысканные рецепты кексов, тортов, печенья и десертов тщательно выверены и дополнены подробными инструкциями с пошаговыми фотографиями. А главное, каждый пирог из этой книги достоин того, чтобы оказаться на праздничном столе, но при этом большинство из них не требуют больших затрат времени и сложных...
Полное описание
АвторЧадеева Ирина
ИздательствоМанн, Иванов и Фербер
Год2015
Страниц208
Формат, см21,5x27
Все характеристики
Нет в наличии
Артикул: E298571
695 грн.
-+Купить
ДоставкаНовая почта - от 50 грн.
Самовывоз в Киеве - бесплатно
Курьер по Киеву - 75 грн.
Укрпочта - 45 грн.
Meest - 60 грн.
*Бесплатно от 750 грн.
ОплатаКартой Visa/Mastercard (+єПідтримка)
Пополнение карты
Наложенный платеж
Наличные
Безналичный расчет
єПідтримкаЭтот товар можно оплатить картой єПідтримка
  • Обзор
  • Характеристики
  • Отзывы0
  • Содержание
  • Видеорецензии

О чем книга

Новая книга известного блогера Ирины Чадеевой пригодится и начинающим и опытным кулинарам. Изысканные рецепты кексов, тортов, печенья и десертов тщательно выверены и дополнены подробными инструкциями с пошаговыми фотографиями. А главное, каждый пирог из этой книги достоин того, чтобы оказаться на праздничном столе, но при этом большинство из них не требуют больших затрат времени и сложных украшений.

Фишки

Всего 60 рецептов:

  • торты и пирожные по ГОСТу
  • пироги и торты с шоколадом
  • пироги с заливками
  • многослойные торты
  • кексы "в подарок"
  • а также мороженое, пастилу и зефир.
  • Отдельная глава посвящена необходимым для выпечки продуктам и оборудованию.

    Все рецепты снабжены четкими инструкциями и пошаговыми фотографиями от автора.

    Маленькие хитрости и советы: как испечь пирог, если гости уже на пороге, как приготовить торт, который вы сможете взять с собой в подарок и др.

    Для кого книга

    Это книга для всех, кто любит домашнюю выпечку и сладости, приготовленные своими руками.

    Неважно, новичок вы или опытный кулинар, вам понадобятся эта книга и кухонные весы, и все получится.

    От автора

    Пожалуй, ни одна область кулинарии не может похвастаться такой притягательностью, как выпечка. Великолепные торты, пирожные, пироги и печенье вызывают желание испечь и попробовать и у тех, для кого кондитерские изделия - постоянный источник наслаждения, и у тех, кто считает их просто хранилищем огромного количества лишних калорий.

    И дело тут вовсе не в результате (хотя он тоже немаловажен), а в процессе. Что говорить, чувствуешь себя немного волшебником, глядя, как белки превращаются в хрупкую пену, загустевает на лопаточке заварной крем, вытягивается в тончайший лист тесто или вырастает в духовке нежный пористый бисквит. Сколько удовольствия: создавать, наблюдать, осязать, вдыхать аромат, чувствовать себя практически всемогущим! Вы скажете, что до идеала вам далеко, а я отвечу - зачем вам идеал? Каждый шаг приближает к цели, но согласитесь, идти намного интереснее, чем стоять, пусть даже и в нужном месте в нужное время. Возможность учиться, фантазировать, расти - вот что захватывает в кондитерском деле новичков, вот ради чего становятся профессионалами.

    Я пытаюсь фотографировать и писать так, чтобы вам захотелось вместе со мной ощутить радость - радость уметь, радость видеть, радость понимать и чувствовать. Надеюсь, иногда мне это удается.

    АвторЧадеева Ирина
    ИздательствоМанн, Иванов и Фербер
    Год2015
    Страниц208
    Формат, см21,5x27
    Переплеттвердый
    Бумагаглянцевая
    В цветеда
    ISBN978-5-00057-352-5; 978-5-91657-856-0
    Комментарии2-е издание
    Вес1.08 кг

    Пироговедение. 60 праздничных рецептов отзывы

    Содержание книги "Пироговедение. 60 праздничных рецептов"

     

    От автора 6
    Продукты 14
    Оборудование 20

    Почти по ГОСТу 23
    Торт «Прага» с грильяжным кремом 26
    Пирожное «Идеал» 28
    Пирожное «Картошка» 30
    «Полетная картошка» 32
    Творожные колечки с малиной 34
    Эклеры с заварным кремом и карамельной помадкой 38
    Нежное и воздушное 40
    Зефир 42
    Пастила 44
    Торт «Птичье молоко с жасмином» 46
    Пирожное корзиночки с кремом зефир 48


    Пироги 51
    О тесте для пирогов 52
    Пирог с карамельным кремом и меренгой 56
    Пирог с хересом, франжипаном и инжиром 58
    Апельсиново-клюквенный пирог 62
    Лимонно-медовый пирог 64
    Флорентийский пирог с орехами и шоколадной ириской 68
    Двухслойный линцский пирог 70
    Пирог с вареной сгущенкой и яблоками 72
    Смородиновый пирог с меренгой 74
    Пирог с белым шоколадом и малиной 78
    Сметанник 80

    Кексы 83
    Про кексовое тесто 86
    Черемуховый кекс 86
    Карамельный кекс 88
    Фиалковый кекс 90
    Морковный кекс 92
    Пряничный хлеб 94
    Ангельский бисквит 96
    Перевернутый сливочный кекс с клубникой 100
    Рождественские кексы 102
    Классический темный рождественский кекс 108
    Быстрый рождественский кекс с мандаринами 110
    Апельсиновый кекс с шоколадом 114

     

    Шоколад 117
    Что такое шоколад 118

    Трюфельный пирог с абрикосовым джемом 122
    Черемуховый торт с шоколадом 124
    Шоколадно-смородиновый кекс 126
    Пирог Tres leches с шоколадным сиропом 130
    Торт «Захер» 132

    Пирог с шоколадным франжипаном и грушами 134
    Рулет с шоколадным заварным кремом 136
    Баскский пирог с шоколадом и вишней 138

    Пирог с белым шоколадом и сушеной клубникой 140
    Торт с кофейным ганашем и черносливом 142


    Торты 145
    Лимонный торт с маком 148

    Ореховый торт с карамелизированными яблоками 152
    Ангельский торт со сливками и ягодами 156
    Шоколадно-апельсиновый торт 158
    Ореховый торт с черешней 160
    Яблочная шарлотка с карамелью 162
    Торт-безе с кофейным кремом 166
    Домашний торт с кремом и ягодами 170
    Смородиновый торт с рисовым кремом 174


    Кое-что еще 177
    Мороженое 179
    Ванильное мороженое 180
    Малиновый сорбет 182
    Манговый сорбет 183
    Торт-мороженое 184
    Сливочное мороженое с грильяжем и смородиной 186
    Белевская пастила 188
    Рожки газели 190
    Флорентийское печенье 192
    Штрудель 194
    Шарлотка в СВЧ-печи за 7 минут 196

    Оформление подарков 198

     

    Теги:подарок женщинеЧадейка

    Каталог товаров