Особистий кабінет
Замовити дзвінок0
График работыГрафік роботи:
Пн - Пт з 9 до 19,
Сб з 10 до 16
Міський номер(044) 388-97-65
Vodafone(050) 419-57-01ViberTelegram
Lifecell(063) 366-48-13
Каталог товарів
Каталог товарів
ВІЙСЬКОВА СПРАВА. ЗБРОЯ
РІЗНЕ
Прекрасно иллюстрированное практическое руководство с подробными инструкциями, проверенными рецептами и советами от эксперта в области приготовления блюд на гриле Джейми Первиэнса. Эта книга не о том, какой гриль лучше - угольный, газовый или электрический. Эта книга о том, что у каждого гриля есть свои преимущества и настоящий мастер умело их использует. ...
Докладна анотація
АвторПервиэнс Джейми
ВидавництвоМанн, Иванов и Фербер
Рік2013
Сторінок320
Формат, см22x29
Всі характеристики
Немає в наявності
Артикул: E298000
990 грн.
-+Купити
ДоставкаНова пошта - від 50 грн.
Самовивіз у Києві - безкоштовно
Кур'єр по Києву - 75 грн.
Укрпошта - 45 грн.
Meest - 60 грн.
*Безкоштовно від 750 грн.
ОплатаКартою Visa/Mastercard (+єПідтримка)
Поповнення карти
Післяплата
Готівка
Безготівковий розрахунок
єПідтримкаЦей товар можна оплатити картою єПідтримка
  • Огляд
  • Характеристики
  • Відгуки0
  • Содержание

О чем книга

 

Прекрасно иллюстрированное практическое руководство с подробными инструкциями, проверенными рецептами и советами от эксперта в области приготовления блюд на гриле Джейми Первиэнса. Эта книга не о том, какой гриль лучше - угольный, газовый или электрический. Эта книга о том, что у каждого гриля есть свои преимущества и настоящий мастер умело их использует. Автор расскажет, какие блюда и каким способом лучше всего готовить на каждом из этих видов грилей, на что нужно в первую очередь обращать внимание и какие тонкости нужно учесть при приготовлении того или иного блюда.

 

Вот лишь некоторые вопросы, ответ на которые вы найдете на страницах книги:

 

  • Как подготовить гриль к работе?

  • Как коптить на гриле?

  • Какие инструменты и аксессуары необходимы?

  • Как вкусно приготовить стейк, каре ягненка, рыбу, птицу, овощи и фрукты?

  • Что делать, если появляется пламя?

  • Что делать, если продукты пристали к решетке?

  • Как проверить готовность блюда?

     

    Это одна из лучших книг о гриле с конкретными рекомендациями. Все, что вы хотели знать о приготовлении блюд на гриле, вы узнаете из этой книги.

     

    Фишки книги

     

    250 лучших рецептов блюд из мяса, рыбы, птицы, овощей и фруктов, а также разнообразные соусы, маринады и пряные смеси.

     

    Мастер-классы с пошаговой съемкой, подробно объясняющие все этапы приготовления блюда от разделки и подготовки продукта до подачи готового блюда.

     

    Для кого эта книга?

     

    Для тех, кто любит готовить на свежем воздухе в хорошей компании и хочет удивить друзей мастерски приготовленными на гриле блюдами.

     

    Признание

     

    Была в числе финалистов на James Beard Award.

  •  

     

    Читать "От автора" >>

    Читать фрагмент 1 >>

    Читать фрагмент 2 >>

    АвторПервиэнс Джейми
    ВидавництвоМанн, Иванов и Фербер
    Рік2013
    Сторінок320
    Формат, см22x29
    Палітуркатверда
    Папіркрейдований
    Ілюстраціїтак
    ISBN978-5-91657-749-5
    Вага1.53 кг

    Weber. Философия гриля відгуки

    Содержание книги "Weber. Философия гриля"

    ОСНОВЫ ПРИГОТОВЛЕНИЯ НА ГРИЛЕ 8


    ГОВЯДИНА И БАРАНИНА 32

     

    МАСТЕР-КЛАССЫ


    34 Приготовление БУРГЕРОВ на гриле: 5 правил, которые нужно знать
    44 Приготовление СТЕЙКОВ на гриле: 5 правил, которые нужно знать
    45 Нарезаем СТЕЙКИ ИЗ ФИЛЕЙНОЙ ЧАСТИ (тонкий край)
    46 Подготавливаем и жарим СТЕЙКИ ИЗ ФИЛЕЙНОЙ ЧАСТИ (СТРИПЛОЙН)
    49 Проверяем степень прожарки СТЕЙКОВ
    52 Нарезаем СТЕЙКИ ИЗ СПИННОЙ ЧАСТИ (толстый край)
    52 Подготавливаем СТЕЙКИ ИЗ СПИННОЙ ЧАСТИ (РИБАЙ-СТЕЙКИ)
    56 Жарим ПЬЯДИНУ
    58 Нарезаем РИБАЙ-СТЕЙКИ НА КОСТИ
    62 Жарим СТЕЙКИ с крестообразным узором
    64 Жарим ОЧЕНЬ ТОЛСТЫЕ СТЕЙКИ
    66 Подготавливаем СКИРТ-СТЕЙКИ
    70 Подготавливаем фаршированный рулет из ФЛАНК-СТЕЙКА
    72 Нарезаем СИРЛОИН-СТЕЙК кубиками
    75 Подготавливаем ТЕЛЯЧЬИ ОТБИВНЫЕ
    76 Подготавливаем КАРЕ ЯГНЕНКА
    84 Жарим ГОВЯЖЬИ РЕБРЫШКИ
    88 Подготавливаем и жарим ГОВЯЖЬЮ ВЫРЕЗКУ
    90 Подготавливаем ГОВЯДИНУ к жарке куском
    92 Коптим ГРУДИНКУ


    РЕЦЕПТЫ


    35 Классические БУРГЕРЫ на ржаном хлебе
    36 БУРГЕРЫ «Калифорния» с соусом
    37 БУРГЕРЫ с красным вином на фокачче с розмарином
    38 Парижские БУРГЕРЫ с бри и луком-шалотом
    39 КЮФТА в пите с салатом из огурцов и помидоров
    40 БУРГЕРЫ ИЗ МЯСА ЯГНЕНКА с пастой из оливок и козьим сыром
    41 ФРИКАДЕЛЬКИ ИЗ МЯСА ЯГНЕНКА с греческим салатом и мятным йогуртом
    42 МЯСНОЙ РУЛЕТ
    43 ХОТ-ДОГИ с маринованным луком
    47 СТРИПЛОЙН с соусом эспрессо
    48 Сэндвичи со СТЕЙКОМ, луком и сметаной с хреном
    50 Салат с гренками и СТЕЙКОМ
    51 ЭСКАЛОПЫ ИЗ ГОВЯДИНЫ с сыром
    53 РИБАЙ-СТЕЙКИ в корочке из эспрессо и чили
    55 РИБАЙ-СТЕЙКИ и сальса с чили
    56 Пьядина со СТЕЙКОМ и горгонзолой
    59 РИБАЙ-СТЕЙКИ НА КОСТИ в чесночной корочке с брокколи
    61 ФИЛЕ-МИНЬОН с ароматом чая и шампиньонами в сливочном масле
    63 ПОРТЕРХАУС-СТЕЙКИ с пряным маслом
    65 БИФШТЕКС ПО-ФЛОРЕНТИЙСКИ с фасолью алла контадина
    66 СКИРТ-СТЕЙКИ с мелким картофелем и фетой
    67 КАРНЕ АСАДА с салатом из фасоли и авокадо
    68 БИСТРО-СТЕЙКИ с горчичным соусом
    69 ФЛАНК-СТЕЙК по-азиатски с зеленой спаржей и гомасио
    71 РУЛЕТЫ ИЗ ФЛАНК-СТЕЙКА
    72 ШАШЛЫК ИЗ ГОВЯДИНЫ ПО-АРГЕНТИНСКИ с соусом чимичурри
    73 ШАШЛЫК ИЗ ГОВЯДИНЫ с соусом финадене
    74 ШАШЛЫК ИЗ МЯСА ЯГНЕНКА с дзадзики
    75 ТЕЛЯЧЬИ ОТБИВНЫЕ в корочке из белых грибов с маскарпоне
    77 КАРЕ ЯГНЕНКА с апельсиново-гранатовым сиропом
    78 ОТБИВНЫЕ ИЗ МЯСА ЯГНЕНКА с индийскими пряностями
    79 ОТБИВНЫЕ ИЗ МЯСА ЯГНЕНКА в узбекском маринаде
    81 СТЕЙКИ ИЗ ЛОПАТКИ ЯГНЕНКА с рататуем и пряным маслом
    83 ГОВЯЖЬИ РЕБРЫШКИ БАРБЕКЮ по-корейски
    85 ГОВЯЖЬИ РЕБРЫШКИ с соусом барбекю
    86 НОЖКА ЯГНЕНКА по-мароккански
    87 ГОВЯДИНА по-гавайски с апельсиновым соусом
    89 ГОВЯДИНА в корочке из трав с соусом из белого вина и сливок
    91 ГОВЯДИНА с соусом из красного вина
    93 ГРУДИНКА по-американски

     

    СВИНИНА 94

     

    МАСТЕР-КЛАССЫ
     

    96 Тушим КОЛБАСКИ
    100 Готовим ОТБИВНЫЕ ИЗ СВИНИНЫ: 5 правил, которые нужно знать
    102 Подготавливаем СВИНЫЕ ЭСКАЛОПЫ
    102 Жарим СВИНЫЕ ЭСКАЛОПЫ
    105 Готовим СВИНЫЕ ОТБИВНЫЕ с соусом софрито-барбекю
    110 Подготавливаем СВИНИНУ к жарке на вертеле
    112 Жарим СВИНИНУ на кости
    114 Коптим СВИНУЮ ЛОПАТКУ
    116 Подготавливаем СВИНУЮ ЛОПАТКУ К ФАРШИРОВАНИЮ
    118 Приправляем СВИНУЮ ЛОПАТКУ пряностями
    118 Жарим СВИНУЮ ЛОПАТКУ
    120 Готовим РЕБРЫШКИ БАРБЕКЮ правильно: 5 правил, которые нужно знать
    121 Подготавливаем КОРОТКИЕ РЕБРЫШКИ (БЭБИ БЭК РИБС)
    121 Подготавливаем угольный гриль для КОПЧЕНИЯ
    122 Жарим БЭБИ БЭК РИБС
    124 Жарим БЭБИ БЭК РИБС, СЛОЖИВ ИХ СТОПКОЙ
    126 Разделываем ребрышки ПО-АМЕРИКАНСКИ (СПЕЙРРИБС)
    126 Используем «ТЕХАССКУЮ ХИТРОСТЬ»
    128 Готовим СПЕЙРРИБС в гриле-коптильне


    РЕЦЕПТЫ


    97 КОЛБАСКИ, тушенные в сидре, с яблоками и луком
    98 СВИНЫЕ БУРГЕРЫ и капустный салат с яблоками и эстрагоном
    99 Булочки с ОКОРОКОМ в глазури из чили
    101 Маринованные в сидре СВИНЫЕ СТЕЙКИ с яблоками
    103 СВИНЫЕ ЭСКАЛОПЫ с соусом ромеско
    104 Сэндвичи со СВИНЫМ СТЕЙКОМ, паприкой и сыром
    105 СВИНЫЕ ОТБИВНЫЕ с соусом софрито-барбекю
    106 СВИНАЯ ВЫРЕЗКА с кукурузой в сливках
    107 СВИНАЯ ВЫРЕЗКА с соусом руй
    108 МЕДАЛЬОНЫ ИЗ СВИНИНЫ с соусом из черных бобов
    109 ЖАРКОЕ ИЗ СВИНИНЫ в вишневой глазури с чили
    111 СВИНОЙ КАРБОНАД на вертеле в кисло-сладком соусе
    113 ЖАРКОЕ с соусом из смородины
    115 Сэндвичи СО СВИНИНОЙ
    117 СВИНАЯ ЛОПАТКА а-ля поркетта
    119 СВИНАЯ ЛОПАТКА по-южноамерикански
    122 БЭБИ БЭК РИБС с яблочным соусом
    125 БЭБИ БЭК РИБС, жаренные стопкой
    127 СПЕЙРРИБС в глазури с имбирем и соевым соусом
    129 СПЕЙРРИБС в кисло-сладком соусе барбекю
    130 ГРУДИНКА в тамариндовой глазури
    131 ГРУДИНКА в соусе из зеленого чили


    ПТИЦА 132

     

    МАСТЕР-КЛАССЫ


    134 Подготавливаем и жарим ИНВОЛЬТИНИ ИЗ КУРИЦЫ
    136 Подготавливаем и жарим ЭСКАЛОПЫ ИЗ КУРИЦЫ
    140 Подготавливаем УТИНОЕ ФИЛЕ
    143 Подготавливаем КУРИНЫЕ ШАШЛЫЧКИ
    144 Подготавливаем КУРИНУЮ ГРУДКУ
    146 Подготавливаем КУРИНЫЕ КРЫЛЫШКИ
    147 Подготавливаем и жарим КУРИНЫЕ ДРАМЕТТЫ
    148 Подготавливаем КУРИНЫЕ ОКОРОЧКА
    150 Подготавливаем и жарим УТИНЫЕ ОКОРОЧКА
    151 Подготавливаем и жарим КУРИНЫЕ ГОЛЕНИ И БЕДРЫШКИ
    152 Подготавливаем и жарим КУРИНЫЕ БЕДРЫШКИ на кедровой дощечке

    154 Жарим КУРИНЫЕ БЕДРЫШКИ БЕЗ КОСТИ
    158 Разрезаем ЦЫПЛЕНКА пополам
    160 Подготавливаем и жарим КУРИЦУ НА БАНКЕ С ПИВОМ
    162 Подготавливаем и жарим КУРИЦУ НА ВЕРТЕЛЕ
    164 Подготавливаем и жарим КУРИЦУ ЦЕЛИКОМ
    166 Подготавливаем и жарим КУРИЦУ В ФОРМЕ «БАБОЧКИ»
    168 Подготавливаем и жарим ГРУДКУ ИНДЕЙКИ в беконе
    170 Готовим ИНДЕЙКУ целиком: 5 правил, которые нужно знать
    171 Подготавливаем ИНДЕЙКУ
    171 Готовим ИНДЕЙКУ в гриле-коптильне
    172 Разделываем ГРУДКУ ИНДЕЙКИ
    174 Жарим БУРГЕРЫ ИЗ ИНДЕЙКИ на кленовых дощечках


    РЕЦЕПТЫ


    135 ИНВОЛЬТИНИ ИЗ КУРИЦЫ с ветчиной и базиликом

    137 ЭСКАЛОПЫ ИЗ КУРИЦЫ с релишем из помидоров и оливок

    138 КУРИНАЯ ГРУДКА с лимоном и орегано

    139 КУРИНАЯ ГРУДКА ТАНДУРИ с чатни из манго с мятой

    141 УТИНАЯ ГРУДКА в соусе из портвейна и слив

    142 Такос с УТИНОЙ ГРУДКОЙ и сальсой из лука с апельсиновым соком
    143 Острые КУРИНЫЕ ШАШЛЫЧКИ с медово-лаймовым соусом

    145 КУРИНЫЕ ГРУДКИ по-тунисски с соусом из петрушки

    146 КУРИНЫЕ КРЫЛЫШКИ в медовой глазури

    147 КУРИНЫЕ ДРАМЕТТЫ в глазури из виски

    149 КУРИНЫЕ ОКОРОЧКА провансаль
    150 УТИНЫЕ ОКОРОЧКА в апельсиновой глазури с соусом хойсин
    151 АРОМАТНОЕ БАРБЕКЮ ИЗ КУРИЦЫ
    153 КУРИНЫЕ БЕДРЫШКИ в соево-имбирной глазури
    154 САЛАТ С КУРИЦЕЙ по-мексикански
    155 КУРИНЫЕ ШАШЛЫЧКИ по-персидски
    157 Кесадильи с КУРИЦЕЙ и гуакамоле
    158 ЦЫПЛЕНОК, маринованный в виски, с соевым соусом и медом
    159 КУРИЦА «ХУЛИ-ХУЛИ» по-гавайски
    161 КУРИЦА НА БАНКЕ С ПИВОМ
    163 КУРИЦА в абрикосовой глазури
    165 КУРИЦА с апельсином и эстрагоном
    167 КУРИЦА с мускатным орехом
    169 ГРУДКА ИНДЕЙКИ в беконе с начинкой из пряных трав

    172 Копченая ИНДЕЙКА под соусом с виски

    174 БУРГЕРЫ ИЗ ИНДЕЙКИ на кленовых дощечках

    175 БУРГЕРЫ ИЗ ИНДЕЙКИ с капустным салатом


    РЫБА И МОРЕПРОДУКТЫ 176

     

    МАСТЕР-КЛАССЫ


    184 Готовим ФРИКАДЕЛЬКИ ИЗ КРЕВЕТОК
    188 Готовим ПАЭЛЬЮ
    192 Готовим УСТРИЦ на угольном гриле
    194 Подготовливаем и жарим ХВОСТЫ ОМАРОВ
    196 Подготавливаем и жарим тихоокеанских КАРМАННЫХ КРАБОВ
    200 Правильно жарим РЫБУ: 5 правил, которые нужно знать
    201 Жарим филе ЛОСОСЯ
    203 Подготавливаем и жарим ФИЛЕ ЛОСОСЯ на кедровой дощечке
    204 Вынимаем кости из СТЕЙКОВ ЛОСОСЯ
    214 Подготавливаем и жарим ФИЛЕ РЫБЫ в банановых листьях
    216 Разделываем МОРСКОГО ОКУНЯ или КРАСНОГО ЛЮЦИАНА на филе
    219 Подготавливаем ТУШКУ РЫБЫ
    220 Жарим ФОРЕЛЬ на решетке для рыбы
    224 Подготавливаем и жарим КАЛЬМАРОВ
    226 Жарим КАЛЬМАРОВ под гнетом из кирпичей


    РЕЦЕПТЫ


    178 МОРСКИЕ ГРЕБЕШКИ с томатным соусом

    179 Рулетики из ветчины с МОРСКИМИ ГРЕБЕШКАМИ

    180 Морские ГРЕБЕШКИ на кедровой дощечке с салатом из кукурузы

    181 КРЕВЕТКИ по-тайски с арбузной сальсой

    182 Луизианские сэндвичи с КРЕВЕТКАМИ и креольским ремуладом

    183 КРЕВЕТКИ с ароматом апельсина и фенхеля на кресс-салате

    185 Вьетнамские фрикадельки из КРЕВЕТОК СО СВИНИНОЙ и арахисовым соусом

    187 КРЕВЕТКИ с соусом из чили и авокадо

    189 ПАЭЛЬЯ
    190 МИДИИ в соусе из кокосового молока с карри

    191 КЛЭМБЕЙК по-каджунски

    193 УСТРИЦЫ с четырьмя соусами

    195 Булочки с ОМАРАМИ
    197 Тихоокеанский КАРМАННЫЙ КРАБ с чесночно-винным соусом
    198 Кесадильи с мясом КРАБА и авокадо
    199 Итальянский суп из МОРЕПРОДУКТОВ
    201 ЛОСОСЬ с сальсой из нектаринов
    202 ЛОСОСЬ с соусом из кокосового молока с карри
    203 ЛОСОСЬ на кедровой дощечке с соусом таратор
    205 ЛОСОСЬ с салатом из фенхеля и оливок
    206 Мексиканские РЫБНЫЕ РОЛЛЫ с пикантным капустным салатом
    207 ФИЛЕ ПАЛТУСА с индийским томатным соусом
    209 ЗОЛОТАЯ МАКРЕЛЬ с овощами и шампиньонами
    210 Поке из ТУНЦА
    211 Салат из ТУНЦА с манго
    212 РЫБА в карибском маринаде из цитрусовых
    213 Эскабече с МЕЧ-РЫБОЙ
    215 УГОЛЬНАЯ РЫБА в банановых листьях с имбирем и мисо

    217 МОРСКОЙ ОКУНЬ в бульоне из кокосового молока

    218 РЫБА по-мексикански

    219 ПОЛОСАТЫЙ ОКУНЬ по-мароккански

    221 ФОРЕЛЬ, маринованная в саке

    223 ФОРЕЛЬ на кедровой дощечке с салатом из рукколы, фенхеля и апельсинов

    225 КАЛЬМАРЫ по-тайски

    227 Салат из КАЛЬМАРОВ 


    ОВОЩИ 228

     

    МАСТЕР-КЛАССЫ


    230 Готовим ПОЛЕНТУ
    232 Подготавливаем и жарим КУКУРУЗУ В ПОКРОВНЫХ ЛИСТЬЯХ
    233 Подготавливаем и жарим КУКУРУЗНЫЕ ПОЧАТКИ ЦЕЛИКОМ
    235 Подготавливаем и жарим ПАК-ЧОЙ И ШИИТАКЕ
    236 Подготавливаем и жарим ШАМПИНЬОНЫ ПОРТОБЕЛЛО

    238 Готовим ПИЦЦУ
    241 Подготавливаем и жарим ЛУК
    242 Жарим ПОМИДОРЫ
    244 Подготавливаем и жарим КОРЗИНКИ АРТИШОКОВ
    246 Жарим ЗЕЛЕНУЮ СПАРЖУ
    248 Жарим БРОККОЛИ
    249 Жарим СТРУЧКОВУЮ ФАСОЛЬ
    250 Подготавливаем и жарим МОРКОВЬ

    252 Жарим ТОФУ
    254 Подготавливаем и жарим ГОЛОВКИ ЧЕСНОКА
    254 Подготавливаем и жарим БАКЛАЖАНЫ
    256 Готовим СЭНДВИЧИ
    259 Подготавливаем и жарим ФЕНХЕЛЬ
    261 Жарим БАТАТ
    262 Печем ЛЕПЕШКИ


    РЕЦЕПТЫ


    231 ПОЛЕНТА с сыром и соусом из томатильо
    232 КУКУРУЗНЫЕ ПОЧАТКИ со сливочным маслом, лимоном и карри
    233 КУКУРУЗНЫЕ ПОЧАТКИ в глазури из имбиря и лайма
    234 РИЗОТТО С ШАМПИНЬОНАМИ и кукурузой
    235 Маринованная капуста ПАК-ЧОЙ с грибами ШИИТАКЕ
    236 Сэндвичи с ШАМПИНЬОНАМИ и айоли с бальзамическим уксусом
    237 Маринованные ШАМПИНЬОНЫ с асьяго
    239 ПИЦЦА с овощами и копченой моцареллой
    240 БРУСКЕТТА с паприкой и шпиком
    241 САЛАТ с паприкой, луком и фетой
    242 СУП из помидоров с гренками
    243 ПАНЦАНЕЛЛА НА ШПАЖКАХ с соусом винегрет
    245 КОРЗИНКИ АРТИШОКОВ с айоли из помидоров и чеснока
    247 ЗЕЛЕНАЯ СПАРЖА с ветчиной и лимонным соусом винегрет
    248 БРОККОЛИ с лимоном
    249 СТРУЧКОВАЯ ФАСОЛЬ с лимонным маслом
    251 МОРКОВЬ в апельсиновой глазури
    252 СТЕЙКИ ИЗ ТОФУ с салатом из моркови и кешью
    253 ФАРШИРОВАННЫЕ ЧИЛИ с томатной сальсой и гуакамоле
    255 Дип из БАКЛАЖАНОВ
    256 ВЕГЕТАРИАНСКИЕ СЭНДВИЧИ с вялеными помидорами

    257 ТЫКВА в глазури из меда и карри

    258 СВЕКЛА с тыквенными семечками и фетой

    259 ФЕНХЕЛЬ с фонтиной
    260 КАРТОФЕЛЬНЫЙ САЛАТ с песто из фисташек

    261 БАТАТ в кокосовой глазури

    262 ЛЕПЕШКИ с тремя видами начинки


    ФРУКТЫ 264

     

    МАСТЕР-КЛАССЫ


    266 Готовим АНАНАСОВЫЙ ПИРОГ-ПЕРЕВЕРТЫШ

    268 Жарим ЯБЛОКИ
    269 Готовим имбирную коврижку с АБРИКОСАМИ

    271 Готовим БАНАНОВЫЙ воздушный пирог

    274 Подготавливаем и жарим ПЕРСИКИ

    276 Готовим ГРУШИ с ветчиной

    РЕЦЕПТЫ


    267 АНАНАСОВЫЙ пирог-перевертыш

    268 ЯБЛОКИ на слойках

    269 Имбирная коврижка с АБРИКОСАМИ

    270 БАНАНОВЫЙ фостер

    271 БАНАНОВЫЙ воздушный пирог

    272 Панна котта из пахты с ИНЖИРОМ

    273 КЛУБНИКА с апельсиновым ликером

    275 Песочное печенье с ПЕРСИКАМИ

    276 Салат из ГРУШ с ветчиной и соусом винегрет из шампанского

    277 Бри в виноградных листьях с сальсой из ВИНОГРАДА


    СЕКРЕТЫ МАСТЕРСТВА 278

     

    МАСТЕР-КЛАССЫ


    292 ГОВЯДИНА И БАРАНИНА: что нужно знать
    293 Виды СТЕЙКОВ
    294 Замораживаем правильно
    295 Как определить, что СТЕЙК готов?
    296 Время приготовления ГОВЯДИНЫ на гриле
    297 Время приготовления БАРАНИНЫ на гриле
    298 Время приготовления СВИНИНЫ на гриле
    300 ПТИЦА: критерии качества
    301 Время приготовления ПТИЦЫ на гриле
    302 РЫБА И МОРЕПРОДУКТЫ: чтобы рыба не пристала к решетке
    303 Время приготовления РЫБЫ И МОРЕПРОДУКТОВ на гриле
    305 Время приготовления ОВОЩЕЙ на гриле
    306 Время приготовления ФРУКТОВ на гриле
    307 ОБСЛУЖИВАНИЕ гриля
    308 НАДЕЖНЫЙ ГРИЛЬ

    310 БЕЗОПАСНОСТЬ


    РЕЦЕПТЫ


    280 ПРЯНЫЕ СМЕСИ

    284 МАРИНАДЫ

    288 СОУСЫ


    УКАЗАТЕЛЬ 312

    Теги:подарунок чоловікові

    Каталог товарів