Энциклопедия французской кухни (+DVD)

"Энциклопедия французской кухни" будет интересна как начинающим поварам, так и опытным мастерам кулинарного дела. Книга состоит из двух частей. В первой части подробно описаны основные приемы приготовления блюд (их более 200); вторая содержит 135 рецептов блюд французской кухни, в том числе от известных шеф-поваров - Анн-Софи Пик, Же-ральда Пасседы, Жан-Франсуа Пьежа и многих других. ...

Докладна анотація

Автор	Буэ Винсен, Делорм Убер
Видавництво	Эксмо; BBPG
Рік	2011
Сторінок	512
Формат, см	24,5х27,5

Всі характеристики

подарункове пакування (+85 грн.)

Немає в наявності

Артикул: E199810

2 130 грн.

0 грн.

-+Купити

ДоставкаНова пошта - від 50 грн.
Самовивіз у Києві - безкоштовно
Кур'єр по Києву - 75 грн.
Укрпошта - 45 грн.
Meest - 60 грн.
*Безкоштовно від 750 грн.ОплатаКартою Visa/Mastercard (+єПідтримка)
Поповнення карти
Післяплата
Готівка
Безготівковий розрахунокєПідтримкаЦей товар можна оплатити картою єПідтримка

Огляд
Характеристики
Відгуки0

Техники приготовления блюд описаны в энциклопедии шаг за шагом, а этапы работы проиллюстрированы высококачественными фотографиями. Кроме того, издание включает DVD-ROM: полуторачасовой фильм поможет читателям освоить наиболее сложные и ответственные кулинарные приемы.

Рецепты также сопровождены прекрасными фотографиями готовых блюд.

"Энциклопедия французской кухни" не только интересная и красивая, но и, безусловно, очень практическая книга.

Автор	Буэ Винсен, Делорм Убер
Видавництво	Эксмо; BBPG
Рік	2011
Сторінок	512
Формат, см	24,5х27,5
Палітурка	тверда
Папір	крейдований
Ілюстрації	так
ISBN	978-5-93679-154-3
Вага	2.6 кг