Энциклопедия французской кухни (+DVD)

"Энциклопедия французской кухни" будет интересна как начинающим поварам, так и опытным мастерам кулинарного дела. Книга состоит из двух частей. В первой части подробно описаны основные приемы приготовления блюд (их более 200); вторая содержит 135 рецептов блюд французской кухни, в том числе от известных шеф-поваров - Анн-Софи Пик, Же-ральда Пасседы, Жан-Франсуа Пьежа и многих других. ...

Полное описание

Автор	Буэ Винсен, Делорм Убер
Издательство	Эксмо; BBPG
Год	2011
Страниц	512
Формат, см	24,5х27,5

Все характеристики

подарочная упаковка (+85 грн.)

Нет в наличии

Артикул: E199810

2 130 грн.

0 грн.

-+Купить

ДоставкаНовая почта - от 50 грн.
Самовывоз в Киеве - бесплатно
Курьер по Киеву - 75 грн.
Укрпочта - 45 грн.
Meest - 60 грн.
*Бесплатно от 750 грн.ОплатаКартой Visa/Mastercard (+єПідтримка)
Пополнение карты
Наложенный платеж
Наличные
Безналичный расчетєПідтримкаЭтот товар можно оплатить картой єПідтримка

Обзор
Характеристики
Отзывы0

Техники приготовления блюд описаны в энциклопедии шаг за шагом, а этапы работы проиллюстрированы высококачественными фотографиями. Кроме того, издание включает DVD-ROM: полуторачасовой фильм поможет читателям освоить наиболее сложные и ответственные кулинарные приемы.

Рецепты также сопровождены прекрасными фотографиями готовых блюд.

"Энциклопедия французской кухни" не только интересная и красивая, но и, безусловно, очень практическая книга.

Автор	Буэ Винсен, Делорм Убер
Издательство	Эксмо; BBPG
Год	2011
Страниц	512
Формат, см	24,5х27,5
Переплет	твердый
Бумага	глянцевая
В цвете	да
ISBN	978-5-93679-154-3
Вес	2.6 кг