Большая кулинарная книга. Рыба и морепродукты

+ 11 фото

Третья книга этой серии посвящена любимым продуктам Алена Дюкасса. Вы найдете здесь наименования практически всех основных видов рыб, морепродуктов и земноводных, которые традиционно встречаются в ресторанных меню. ...

Докладна анотація

Автор	Дюкасс Ален
Видавництво	Чернов и Ко
Рік	2019
Сторінок	536
Формат, см	24х32

Всі характеристики

подарункове пакування (+85 грн.)

Немає в наявності

Артикул: 1159044

11 263 грн.

0 грн.

-+Купити

ДоставкаНова пошта - від 50 грн.
Самовивіз у Києві - безкоштовно
Кур'єр по Києву - 75 грн.
Укрпошта - 45 грн.
Meest - 60 грн.
*Безкоштовно від 750 грн.ОплатаКартою Visa/Mastercard (+єПідтримка)
Поповнення карти
Післяплата
Готівка
Безготівковий розрахунокєПідтримкаЦей товар можна оплатити картою єПідтримка

Огляд
Характеристики
Відгуки0

Серия «Больших (Великих) кулинарных книг» Алена Дюкасса — Grand Livre de Cuisine («Гран Ливр де Кюизин») — изменила мир гастрономической литературы и вывела его на высочайший уровень. Эти книги получили главный приз — место в Зале Славы — самого престижного конкурса кулинарных книг Gourmand World Cookbook Awards.

Для многих шеф-поваров и кондитеров мира они стали своеобразным учебником высшего кулинарного мастерства.

Особенностью книг Алена Дюкасса из этой серии являются необыкновенные вкусовые комбинации из знакомых всем продуктов и «мишленовская» подача, секреты которой описываются после каждого рецепта.

Автор	Дюкасс Ален
Видавництво	Чернов и Ко
Рік	2019
Сторінок	536
Формат, см	24х32
Палітурка	тверда; футляр
Папір	крейдований
Ілюстрації	кольорові
Мова	російська
ISBN	978-5-98937-095-5
Вага	4.4 кг