Валюта: 
Корзина:(пусто)

Общая сумма (с учетом скидки 0%) пусто

Перейти в корзину
  • (044) 332-37-26
    050-419-57-01
  • Пн-пт с 9 до 20, сб с 9 до 17
  • Самовывоз: Киев, ул. Андрющенко, 7/19.
  • (044) 332-37-26 050-419-57-01

Сделано в Италии. Гастрономические рецепты

Хит!
Сделано в Италии. Гастрономические рецепты Во второй книге серии "Белоника и Шефы" разговор снова пойдет о простых и легких рецептах. Только на этот раз речь будет с сильным итальянским акцентом. Нашими виртуальными собеседниками будут замечательные шеф-повара и их мамы, бабушки, и даже дочери - все как в большой итальянской семье. ...

Печать

Доставка-оплата
Кратко о способах доставки и оплаты

Доставка

При заказе на сумму от 600 грн. доставка бесплатная

- Курьер - Киев; пн-пт с 10 до 20, сб с 10 до 17; 40 грн.
- Новая почта - 40 грн.
- Укрпочта - сайт рассчитает стоимость
- Другой перевозчик - компания-перевозчик на Ваш выбор
- Самовывоз - Киев, ул. Андрющенко, 7/19; по предварительному заказу; пн-пт с 9 до 20, сб с 9 до 17

Оплата

- Наличные - оплата курьеру в Киеве или при самовывозе в Киеве
- Наложенный платеж - оплата посылки при получении в отделении Новой почты, Укрпочты, другого перевозчика
- Пополнение карты - предоплата на нашу карту Приватбанка
- Безналичный расчет - для юридических лиц

Подробнее об условиях доставки-оплаты читайте на информационной странице Доставка и оплата.
Артикул: E263345
Товар доступен: нет

Вместе дешевле:

Другие комлекты:
  • Цена без скидки: 1 775 грн.
  • Цена без скидки: 1 310 грн.
    Создайте комплект самостоятельно x
    Скидка: 20 грн.
    Цена без скидки: 740 грн.
    Цена комплектом:
    Купить комплект
  • Цена без скидки: 1 440 грн.
    Создайте комплект самостоятельно x
    Скидка: 15 грн.
    Цена без скидки: 740 грн.
    Цена комплектом:
    Купить комплект
  • Цена без скидки: 2 875 грн.
Автор Белоцерковская Ника
Издательство Эксмо
Год 2014
Страниц 256
Формат, см 20,5х26,5
Переплет твердый
Бумага глянцевая
В цвете да
ISBN 978-5-699-66869-4
Вес 1.1 кг

Фрагмент

  • Описание

  • Содержание

  • Отзывы (0)

Обзор

Во второй книге серии "Белоника и Шефы" разговор снова пойдет о простых и легких рецептах. Только на этот раз речь будет с сильным итальянским акцентом. Нашими виртуальными собеседниками будут замечательные шеф-повара и их мамы, бабушки, и даже дочери - все как в большой итальянской семье. И рецепты будут очень домашние, хотя их в полной мере можно назвать гастрономическими - из мира высокой кухни. Посмотрите на традиционные блюда глазами "мишленовских" поваров, окунитесь в атмосферу кулинарной школы в Тоскане, вдохните этот воздух, и приступайте к готовке!

Характеристики

Автор Белоцерковская Ника
Издательство Эксмо
Год 2014
Страниц 256
Формат, см 20,5х26,5
Переплет твердый
Бумага глянцевая
В цвете да
ISBN 978-5-699-66869-4
Вес 1.1 кг

Отзывы

Содержание

Содержание книги "Сделано в Италии. Гастрономические рецепты"

 

Помидор, фаршированный моцареллой, с песто 14
Песто с вареными желтками 16
Яйцо алла карбонара 18
Брускетта с фасолью и баклажанами 20
Брускетта с куриным паштетом 22
Яйцо в золотой рубашке с кремом из спаржи 24
Рулетики из баклажанов с моцареллой и прошутто 26
Рулетики с черносливом и сыром 28
Водка-селедка 30
Тунец - карпаччо и на планче 33
Креветки с тартаром из тунца 34
Тартар из тунца с бурратой 36
Карпаччо из дорады 38
Карпаччо из морского черта 38
Маринованная лакедра с авокадо, помидорами и салатом 41
Теплый салат с осьминогом, перловкой и оливковой пастой 42
Салат с осьминогами и белой фасолью 44
Салат из кролика со свежими овощами 46


Выбираем овощи 49
Картофельные чипсы 50
Баклажаны пармиджано 52
Запеканка с картофелем и белыми грибами 54
Белые грибы и «взорванные» помидорки черри 56


Выбираем пасту 59
Паппарделле с белыми грибами 62
Пенне аль'арраббьята 66
Томатный соус 69
Пичи алла карбонара 70
Спагетти вонголе 72
Тальятелле болоньезе 74
Тальятелле алла китарра со спаржей и вонголе 77
Тальятелле с рикоттой и шпинатом 80
Пичи с солеными анчоусами 82
Паккери с морепродуктами 84
Фузилли с рыбой-меч 88
Паккери с пореем, фисташками и хрустящей тосканской ветчиной 90
Равиоли с рикоттой и цветами цукини 92
Аньолотти с начинкой из поленты 97
Тортелли с картофелем и артишоками 98
Тортелли с начинкой из кролика и марсалой 100
Меццалуне с рикоттой и грецкими орехами 102
Лазанья с артишоками 105
Лазанья 106
Ньокки с крабами 108
Ньокки с грибами 110
Песто с грецкими орехами 112
Ризоттированная паста 114
Выбираем итальянский рис 117
Ризотто по-милански 118
Ризотто с куркумой и гребешками 121
Ризотто с грибами 122
Шафрановое ризотто 126
Ризотто с фондю из пармезана и каперсами 129
Тыквенная каша с креветками 130
Суп с треской и картофелем 132
Минестроне 134


Выбираем мясо 136
Курица со сладким перцем 138
Фаршированные куриные грудки 141
Рагу из кролика 142
Тосканское мясное рагу 145
Рулет из кролика 146
Хрустящий молочный поросенок 151
Рулет из лопатки ягненка по-тоскански 152


Выбираем рыбу и морепродукты 155
Рыба, запеченная с апельсином 156
Дорада в конверте 158
Стейки тунца с грушами 160
Тунец в зеленой панировке 163
Филе сибаса в панировке с картофельным пюре 165
Брандада 166
Фаршированные анчоусы 168
Фаршированные кальмары 170
Соте из кальмаров со сладким перцем 172
Соте из каракатицы и фасоли 174
Фритюр 176
Гребешки с зеленым пюре 179
Лобстер с миндалем и киноа 180
Крем из брокколи с креветкой 182
Булочки и мини-пиццы 187
Фокачча с розмарином 188
Пицца с двумя начинками 190
Кростата с сыром 194
Пирожки с фетой 196
Деревенский пирог с картофелем 198
Шоколадный кекс с рикоттой 204


Делаем десерты легче 203
Яблочно-грушевая шарлотка 206
Кантуччи 208
Зеленое печенье с миндалем 210
Печенье с вареными желтками 212
Кростата с ягодным мармеладом 214
Шоколадный десерт 217
Шоколадный фондан с ароматом кофе и сливками 218
Горячий орехово-яблочный кекс 221
Яблоко с крамблом 223
Миндальные кексики 224
Меренга и клубника в шоколаде 226
Канноли 229
Тирамису 230
Чизкейк с рикоттой 232
Цитрусовое желе 234
Груши в вине с начинкой из рикотты 236
Фиги с карамелью и рикоттой 238
Десерт с фигами и маскарпоне 240
Панна котта 242
Семифреддо с миндалем и фундуком 244
Варенье из зеленых помидоров 246
Три конфитюра 248
Мармелад из баклажанов 250
Лимончелло 252

  • (044) 332-37-26
    050-419-57-01
  • Пн-пт с 9 до 20, сб с 9 до 17
  • Самовывоз: Киев, ул. Андрющенко, 7/19.
  • (044) 332-37-26 050-419-57-01

Дорогие друзья!

К сожалению, Ваш браузер не поддерживает современные технологии используемые на нашем сайте.

Пожалуйста, обновите браузер, скачав его по ссылкам ниже, или обратитесь к системному администратору, обслуживающему Ваш компьютер.

Internet Explorer

от Microsoft

Chrome

от Google

Safari

от Apple

Opera

от Opera Software

Firefox

от Mozilla