Графік роботи:
(050) 419-57-01
(063) 366-48-13Каталог товарів
Современный ресторан. Книга успешного управляющего
ДоставкаНова пошта - від 50 грн.
Самовивіз у Києві - безкоштовно
Кур'єр по Києву - 75 грн.
Укрпошта - 45 грн.
Meest - 60 грн.
*Безкоштовно від 750 грн.ОплатаКартою Visa/Mastercard
Поповнення карти
Післяплата
Готівка
Безготівковий розрахунок
Самовивіз у Києві - безкоштовно
Кур'єр по Києву - 75 грн.
Укрпошта - 45 грн.
Meest - 60 грн.
*Безкоштовно від 750 грн.ОплатаКартою Visa/Mastercard
Поповнення карти
Післяплата
Готівка
Безготівковий розрахунок
- Огляд
- Характеристики
- Відгуки0
Эта книга, написанная ресторатором-практиком, является полноценным учебником по управлению ресторанным бизнесом. Автор затрагивает все аспекты современного менеджмента - от стилей руководства, технологий планирования и лидерства до найма и развития сотрудников, управления временем и построения карьеры. Книга содержит множество примеров из реальной работы ресторанов, а также практические задания и решения.
| Серія | Менеджмент и маркетинг |
| Видавництво | Ресторанные ведомости |
| Рік | 2013 |
| Сторінок | 216 |
| Формат, см | 16,5х24 |
| Палітурка | м'яка обкладинка |
| Папір | офсетний |
| Ілюстрації | ні |
| ISBN | 978-5-98176-104-1 |
| Вага | 0.38 кг |
Современный ресторан. Книга успешного управляющего відгуки
Із цим товаром купують:
В наявності
![Лучшие ресторанные "фишки" мира](/wa-data/public/shop/products/38/97/9738/images/16132/16132.190x0.jpg "Лучшие ресторанные "фишки" мира")
В наявності
В наявності
Немає в наявності
Немає в наявності
Немає в наявності
Немає в наявності
Немає в наявності
м. Київ, вул. Андрющенка (Казарменна), 7/19