Плюшки для Лелика. Домашние рецепты (2013)

Содержание книги "Плюшки для Лелика. Домашние рецепты"

Глава 1. Детство

19 Донская аджика
20 Икра из баклажанов
22 Винегрет с фасолью
24 Закуска из картошки с копченой рыбой
25 Зеленый плов со шпинатом и луком
26 Картофельный пирог
29 Гурьевская каша
30 Воздушный творожник
31 Ряженка
32 Сырники с вишневым соусом
33 Вареники с вишней
36 Вареники с картошкой
38 Пельмени
40 Чахохбили из курицы
42 Цыпленок тапака
43 Цыпленок с аджикой и майораном
45 Куриный паштет с яйцом
46 Сациви
49 Долма с тушеными овощами
50 Кюфта-бозбаш
52 Баранина со сливами и грецкими орехами
54 Шашлык из баранины
55 Шашлычки из белой рыбы
57 Блины с капустой
60 Гречневые галеты с яйцом
61 Бисквитные блины с медово-ореховой начинкой
62 Хачапури
65 Хворост
66 Пасхальные булочки
68 Миндальное печенье
69 Трубочки с грецкими орехами
71 Старомодный яблочный пирог
72 Торт «Зимняя сказка»
75 Торт «Снегурочка»

Глава 2. Студенчество

84 Теплый салат из бурого риса и грибов
85 Теплый салат с картофелем и беконом
86 Салат с сельдью а-ля Табаков
87 Цветная капуста в кляре
88 Картошка, запеченная с салом
91 Яичница The Sunday Times
92 Фриттата с макаронами и шпинатом
94 Вареники с черникой
97 Розовые спагетти
98 Рис с зеленью и орехами
99 Макароны с колбасками и горчицей
101 Бургиньон из говядины
102 Гратен из картофеля с сыром
104 Пряный ростбиф
105 Аджапсандал
106 Фаршированные куриные грудки
107 Курица в пряных специях и йогурте
108 Паштет из куриной печени
111 Утка, фаршированная гречкой и потрошками
112 Утка с вишневым соусом
113 Маринованная семга на гриле
114 Пицца с козьим сыром
117 Ирландский хлеб на соде
118 Питы
120 Хала с маком
122 Расстегай
127 Пирожки с творогом
128 Литовские картофельные блины со сметаной
130 Пирожки с картофелем, фетой и розмарином
131 Блины с шоколадом
132 Пирог на сидре
134 Пирог с ягодами
137 Сырное печенье с маком
138 Шведский кекс
140 Сливочные булочки с малиной
143 Шоколадный рулет с малиновым кремом
144 Пирожное «Клубничный Наполеон»
147 Лимонные эклеры
148 Лондонский чизкейк
150 Шоколадный торт с грецкими орехами
153 Торт «Дьявольское пирожное»

Глава 3. Дом

162 Салат из свеклы с инжиром и моцареллой
163 Пирог из цукини
165 Paвиоли с козьим сыром и зеленью
166 Кролик по-мюнхенски
167 Утка по-провансальски
169 Перепелки с гречкой
170 Тушеная савойская капуста с радиккио и клюквой
172 Закуска из семги с рисом
173 Kaмбaлa в фисташковой корочке
174 Красноперка на слоеном тесте
176 Детские гамбургеры с домашним кетчупом
178 Пан банья
182 Лепешка с моцареллой, фетой и орегано
183 Горчичный пирог
185 Творожный пирог с маком
186 Сицилийская кассата
189 Панеттоне
190 Бискотти с шоколадом и медом
191 Малиновый чизкейк
192 Миндальный торт c персиками
194 Венский ореховый торт с шоколадной глазурью
195 Торт с черносливом
198 Пасха с фисташками
200 Крем-карамель
201 Сливочное желе с ежевикой
203 Клубничный мусс

204 АЛФАВИТНЫЙ УКАЗАТЕЛЬ