Бары и рестораны. Организация обслуживания

+ 5 фото

В предлагаемом практическом пособии рассмотрены вопросы организации работы ресторанов и баров. Курс дает представление о подготовке ресторана и бара к обслуживанию посетителей; объясняет специфику работы бармена, официанта, метрдотеля и другого обслуживающего персонала; знакомит с принципами организации работы баров и ресторанов; дает общие сведения о видах обслуживания и их типологии. ...

Докладна анотація

Автор	Бондарь К., Коваленко Р.
Видавництво	ЦУЛ
Місце видання	Київ
Рік	2020
Сторінок	320

Всі характеристики

подарункове пакування (+85 грн.)

Артикул: С970829

330 грн.

0 грн.

-+Купити

Відвантаження цього товару1-3 дніДоставкаНова пошта - від 50 грн.
Самовивіз у Києві - безкоштовно
Кур'єр по Києву - 75 грн.
Укрпошта - 45 грн.
Meest - 60 грн.
*Безкоштовно від 750 грн.ОплатаКартою Visa/Mastercard (+єПідтримка)
Поповнення карти
Післяплата
Готівка
Безготівковий розрахунокєПідтримкаЦей товар можна оплатити картою єПідтримка

Огляд
Характеристики
Відгуки0

Автор	Бондарь К., Коваленко Р.
Видавництво	ЦУЛ
Місце видання	Київ
Рік	2020
Сторінок	320
Формат, см	14,5х20
Палітурка	м'яка обкладинка
Папір	офсетний
Ілюстрації	чорно-білі
Мова	російська
ISBN	966-8970-82-9
Вага	0.35 кг

Бары и рестораны. Организация обслуживания

Бары и рестораны. Организация обслуживания відгуки