Бары и рестораны. Организация обслуживания

+ 5 фото

В предлагаемом практическом пособии рассмотрены вопросы организации работы ресторанов и баров. Курс дает представление о подготовке ресторана и бара к обслуживанию посетителей; объясняет специфику работы бармена, официанта, метрдотеля и другого обслуживающего персонала; знакомит с принципами организации работы баров и ресторанов; дает общие сведения о видах обслуживания и их типологии. ...

Полное описание

Автор	Бондарь К., Коваленко Р.
Издательство	ЦУЛ
Место издания	Киев
Год	2020
Страниц	320

Все характеристики

подарочная упаковка (+85 грн.)

Артикул: С970829

330 грн.

0 грн.

-+Купить

Отгрузка этого товара1-3 дняДоставкаНовая почта - от 50 грн.
Самовывоз в Киеве - бесплатно
Курьер по Киеву - 75 грн.
Укрпочта - 45 грн.
Meest - 60 грн.
*Бесплатно от 750 грн.ОплатаКартой Visa/Mastercard (+єПідтримка)
Пополнение карты
Наложенный платеж
Наличные
Безналичный расчетєПідтримкаЭтот товар можно оплатить картой єПідтримка

Обзор
Характеристики
Отзывы0

Автор	Бондарь К., Коваленко Р.
Издательство	ЦУЛ
Место издания	Киев
Год	2020
Страниц	320
Формат, см	14,5х20
Переплет	мягкая обложка
Бумага	офсетная
В цвете	ч/б иллюстрации
Язык	русский
ISBN	966-8970-82-9
Вес	0.35 кг

Бары и рестораны. Организация обслуживания

Бары и рестораны. Организация обслуживания отзывы