Графік роботи:
(050) 419-57-01
(063) 366-48-13Каталог товарів
- Головна
- ЇЖА ТА НАПОЇ
- КулінаріяЗагальні збірки рецептівВибрані авториНаціональні кухніЗа продуктамиЕнциклопедії. ДовідникиДесерти. ВипічкаСалати. Закуски. СупиМікрохвильова піч. МультиваркаСервіровка столу. Оздоблення стравДля дітейЗдорове харчування. Дієти. Вегетаріанство. ПостГриль. Мангал. БарбекюРесторанний бізнесФастфудРізне
- Ресторанний бізнес
- Бары и рестораны. Организация обслуживания
Бары и рестораны. Организация обслуживания
+ 5 фото
Відвантаження цього товару1-3 дніДоставкаНова пошта - від 50 грн.
Самовивіз у Києві - безкоштовно
Кур'єр по Києву - 75 грн.
Укрпошта - 45 грн.
Meest - 60 грн.
*Безкоштовно від 750 грн.ОплатаКартою Visa/Mastercard
Поповнення карти
Післяплата
Готівка
Безготівковий розрахунок
Самовивіз у Києві - безкоштовно
Кур'єр по Києву - 75 грн.
Укрпошта - 45 грн.
Meest - 60 грн.
*Безкоштовно від 750 грн.ОплатаКартою Visa/Mastercard
Поповнення карти
Післяплата
Готівка
Безготівковий розрахунок
- Огляд
- Характеристики
- Відгуки0
В предлагаемом практическом пособии рассмотрены вопросы организации работы ресторанов и баров. Курс дает представление о подготовке ресторана и бара к обслуживанию посетителей; объясняет специфику работы бармена, официанта, метрдотеля и другого обслуживающего персонала; знакомит с принципами организации работы баров и ресторанов; дает общие сведения о видах обслуживания и их типологии.
| Автор | Бондарь К., Коваленко Р. |
| Видавництво | ЦУЛ |
| Місце видання | Київ |
| Рік | 2020 |
| Сторінок | 320 |
| Формат, см | 14,5х20 |
| Палітурка | м'яка обкладинка |
| Папір | офсетний |
| Ілюстрації | чорно-білі |
| Мова | російська |
| ISBN | 966-8970-82-9 |
| Вага | 0.35 кг |
м. Київ, вул. Андрющенка (Казарменна), 7/19