- Головна
- ЇЖА ТА НАПОЇ
- КулінаріяЗагальні збірки рецептівВибрані авториНаціональні кухніЗа продуктамиЕнциклопедії. ДовідникиДесерти. ВипічкаСалати. Закуски. СупиМікрохвильова піч. МультиваркаСервіровка столу. Оздоблення стравДля дітейЗдорове харчування. Дієти. Вегетаріанство. ПостГриль. Мангал. БарбекюРесторанний бізнесФастфудРізне
- Вибрані автори
- Книги Джеймі Олівера
- 5 ингредиентов. Быстрая и простая еда
5 ингредиентов. Быстрая и простая еда
Самовивіз у Києві - безкоштовно
Кур'єр по Києву - 75 грн.
Укрпошта - 45 грн.
Meest - 60 грн.
*Безкоштовно від 750 грн.ОплатаКартою Visa/Mastercard (+єПідтримка)
Поповнення карти
Післяплата
Готівка
Безготівковий розрахунокєПідтримкаЦей товар можна оплатити картою єПідтримка
- Огляд
- Характеристики
- Відгуки0
- Содержание (А-Р)
- Содержание (С-Я)
В «Быстрой и простой еде» я решил доказать, что можно добиться гениального результата, используя всего пять ингредиентов. Минимум продуктов и усилий — и получаются невероятно вкусные блюда. На приготовление большинства из них уйдет 30 минут или даже меньше, а некоторые можно собрать за 10 минут и просто поставить в духовку или на плиту. Я хочу, чтобы приготовление еды всем доставляло удовольствие, и тем, у кого будет эта книга, жаловаться не придется. Я постарался рассказать, как в любой день недели с легкостью готовить потрясающие блюда, радуясь тому, что всего из пяти ингредиентов может получиться и быстрый будничный ужин, и воскресный обед для друзей.
ИСТОЧНИК ВДОХНОВЕНИЯ МОРЕ ИДЕЙ
Концепция книги очень проста, но мы немало потрудились, чтобы добиться четкой
структуры, все тщательно спланировать и привнести в книгу особое настроение. И
конечно, мы неустанно тестировали рецепты. Это ключ к успеху. Я придумывал
рецепты с огромным энтузиазмом: мне так хотелось поразить всех яркими
сочетаниями, которые захочется немедленно опробовать! Рецепты в книге короткие,
но, чтобы вам было еще проще, каждый из них сопровождается визуальным рядом:
слева — фото с изображением ингредиентов, а справа — готовые аппетитные блюда.
Если вы посмотрите на содержание, то увидите, что я постарался затронуть все
основные темы: свежие салаты и полезные овощи, питательные блюда из мяса и рыбы,
интересные рецепты с макаронами, рисом и лапшой. Отдельная глава посвящена
сладостям: здесь вы найдете простые пирожные, печенье и другие скромные десерты,
которые так хорошо идут с чашечкой чая. В каждом доме всегда есть в запасе
кое-какие продукты, поэтому помимо пяти ингредиентов, указанных в рецептах, я
использую еще пять из тех, что наверняка имеются у вас на кухне.
ПРЕКРАСНЫЕ СОЧЕТАНИЯ
За исключением сладостей 70% блюд из этой книги полезны, на каждой странице есть
информация об их питательной ценности. Рецепты не всегда сбалансированы: я не
задавался целью в каждой порции представить полный набор важнейших веществ. Я
просто рассказываю, как приготовить потрясающий сочный стейк или яркий
аппетитный салат, как сочетать разные ингредиенты... Все блюда и не обязаны быть
сбалансированными, важно питаться полноценно в течение недели — об этом вы
можете прочитать на стр. 304—305.
Кулинарные рецепты, фото и видеоролики сейчас можно найти на самых разных
интернет-ресурсах, начиная с Pinterest и BuzzFeed и заканчивая YouTube, люди
делятся секретами приготовления блюд во всех социальных сетях. Я постарался
собрать лучшие идеи и самые надежные советы и на их основе придумать
захватывающие рецепты. В этой книге я решил говорить только по делу и
придерживаться простых инструкций, чтобы вам хотелось листать её снова и снова и
чтобы она всегда была для вас источником вдохновения. Надеюсь, она вам
понравится и вы с радостью будете рассказывать о ней своим друзьям и близким.
Автор | Оливер Джейми |
Видавництво | КукБукс |
Рік | 2017 |
Сторінок | 320 |
Формат, см | 19,5х25,5 |
Палітурка | тверда; суперобкладинка |
Папір | крейдований |
Ілюстрації | кольорові |
ISBN | 978-5-98837-061-1 |
Вага | 1.17 кг |
5 ингредиентов. Быстрая и простая еда відгуки
Содержание книги "5 ингредиентов. Быстрая и простая еда" (А-Р)
ВСТУПЛЕНИЕ 6
САЛАТЫ 12
ПАСТА 48
ЯЙЦА 74
КУРИЦА 94
РЫБА И МОРЕПРОДУКТЫ 122
ОВОЩИ 154
ГОВЯДИНА 180
СВИНИНА 206
БАРАНИНА 224
РИС И ЛАПША 242
СЛАДОСТИ 262
ПИТАТЕЛЬНАЯ ЦЕННОСТЬ 304
АЛФАВИТНЫЙ УКАЗАТЕЛЬ 308
АЛФАВИТНЫЙ УКАЗАТЕЛЬ
А
авокадо
салат из тыквы с хариссой 21
сытный мексиканский завтрак 89
тарелка с копченой семгой 25
хрустящий кальмар и нежное авокадо 133
азиатский салат с тунцом 145
«Аляска» с персиком и миндалем 281
ананас: карпаччо из ананаса 285
анчоусы: теплый салат с чечевицей 37
апельсины
апельсиновый пирог с полентой 271
корейка в апельсиновом соусе 241
курица в соусе хойсин 119
очень быстрый пудинг 275
песочное печенье с апельсином и шоколадом 279
печенье святого Климента 299
салат из утки с апельсинами 27
арабьята: пенне арабьята с баклажанами 57
арахис
баклажаны терияки 179
стир-фрай с лапшой и курицей 101
см. также грецкий орех, фундук и т.п.
арахисовая паста: курица с арахисовой корочкой 105
арбуз
арбузная гранита 289
салат с арбузом, редиской и фетой 41
ароматное карри с бараниной 233
артишок
картофель, запеченный с артишоками 157
морской язык с овощами 139
аффогато с грецкими орехами 299
Б
бадьян: рисовый пудинг с манго 293
базилик
весенний ягненок 237
нежный омлет с чили 77
семга с чоризо 125
томатный суп с хлебом 173
фантастическая рыба с рисом 149
шипящий стейк 187
баклажаны
ароматное карри с бараниной 233
баклажаны терияки 179
пенне арабьята с баклажанами 57
шипящий стейк 187
бананы: замороженный банановый чизкейк 287
баранина
ароматное карри с бараниной 233
баранина в горшочках 231
баранья голяшка с перловкой 235
весенний ягненок 237
корейка в апельсиновом соусе 241
кюфта с лепешками 229
нежная баранья лопатка 227
сочное рагу из баранины 239
батат
пряный батат по-каджунски 177
салат из батата 45
безе с ягодами 303
бекон
грибная фриттата с дымком 93
печень, бекон и лук 201
бобы
азиатский салат с тунцом 145
горошек с чили и мятой 177
салат из конских бобов 23
брезаола
салат с брезаолой, свеклой и хреном 31
салат с полосками омлета 91
бренди: пьяная груша с шоколадом 291
брокколи
стир-фрай с лапшой и курицей 101
теплый салат с чечевицей 37
брюссельская капуста с чесноком 159
булгур: зерновой салат с морковью 17
булочки с фрикадельками 191
бурбон: отбивные котлеты с персиком 217
быстрое карри из шпината 163
быстрый суп с креветками 153
В
вермут: курица с виноградом 113
весенний ягненок 237
ветчина: яичная лапша с ветчиной и карри 259
виноград: курица с виноградом 13
вишня
салат с вишней, мангольдом и диким рисом 33
шоколадный мусс с вишней 265
вустерский соус
кисло-сладкая лапша с курицей 247
нежнейшая говядина с горчицей 199
выпечка
апельсиновый пирог с полентой 271
лепешки с яйцом и манговым чатни 79
любимое печенье Бадди 297
невероятно простой рыбный пирог 127
очень быстрый пудинг 275
песочное печенье с апельсином и шоколадом 279
печенье святого Климента 299
пирог с курицей 103
рассыпчатое яблочное печенье 269
ржаное печенье с шоколадом 273
сливовый тарт-татен 283
слоеный миндальный пирог 267
Г
говядина
булочки с фрикадельками 191
говядина по-итальянски 189
легендарный рибай 183
нежнейшая говядина с горчицей 199
необыкновенное рагу из говядины 195
потрясающая говядина с имбирем 185
пряное карпаччо 197
пряное мясо с цветной капустой 203
салат с брезаолой, свеклой и хреном 31
салат с полосками омлета 91
стир-фрай из стейка 205
сэндвич со стейком 193
шипящий стейк 187
голубика
безе с ягодами 303
карпаччо из ананаса 285
горгонзола: фарфалле с грушей и горгонзолой 71
горох
весенний ягненок 237
горошек с чили и мятой 177
кисло-сладкая лапша с курицей 247
тунец, обжаренный с кунжутом 135
шипящие гребешки 129
горчица
курица в сливочно-горчичном соусе 117
нежнейшая говядина с горчицей 199
салат с прошутто и сельдереем 43
спаржа с французской заправкой 165
сэндвич со стейком 193
гранат
брюссельская капуста с чесноком 159
зерновой салат с морковью 17
пряная цветная капуста 161
пряное карпаччо 197
гранита арбузная 289
гребешки шипящие 129
грецкий орех
аффогато с грецкими орехами 299
потрясающая свекла 171
салат из утки с апельсинами 27
салат с вишней, мангольдом и диким рисом 33
фарфалле с грушей и горгонзолой 71
грибы
грибная фриттата с дымком 93
запеченные грибы с чесноком 167
курица в сливочно-горчичном соусе 117
легендарный рибай 183
паста с чесноком и грибами 65
пенне со свининой и белыми грибами 69
пирог с курицей 103
яичная лапша с грибами и кунжутом 255
груша
обалденные свиные бургеры 209
пьяная груша с шоколадом 291
фарфалле с грушей и горгонзолой 71
Д
дукка, ореховая смесь
пряная цветная капуста 161
пряное карпаччо 197
душевные запеченные колбаски 223
Ж
жареные яйца по-азиатски 83
жареный рис с яйцом 245
З
замороженный банановый чизкейк 287
запеченная курица с розмарином 121
запеченные грибы с чесноком 167
запеченный рис по-итальянски 257
запеченный шафрановый рис 249
зеленые спагетти 51
зеленый лук
баклажаны терияки 179
быстрый суп с креветками 153
жареные яйца по-азиатски 83
жареный рис с яйцом 245
курица в соусе хойсин 119
невероятно простой рыбный пирог 127
острые куриные крылышки 97
пряный батат по-каджунски 177
рис с соусом хойсин и пак-чой 261
салат из батата 45
стир-фрай из свинины с овощами 221
тунец, обжаренный с кунжутом 135
фриттата с копченой семгой 87
хрустящий сибас по-тайски 151
яичная лапша с ветчиной и карри 259
зерновой салат с морковью 17
И
изюм: пылающий ромовый изюм 277
имбирь
азиатский салат с тунцом 145
арбузная гранита 289
потрясающая говядина с имбирем 185
рыбные котлетки по-азиатски 131
стир-фрай из стейка 205
Й
йогурт
арбузная гранита 289
ароматное карри с бараниной 233
запеченный шафрановый рис 249
как бы нисуаз с семгой 19
карпаччо из ананаса 285
лепешки с яйцом и манговым чатни 79
пряная цветная капуста 161
пряный батат по-каджунски 177
рисовый пудинг с манго 293
салат с прошутто и сельдереем 43
хрустящая копченая скумбрия 35
ягоды с медом и хрустящим тестом 295
К
кальмар и нежное авокадо 133
каперсы: сицилийская паста с тунцом 61
капуста: кюфта с лепешками 229
карпаччо
карпаччо из ананаса 285
пряное карпаччо 197
карри, паста
ароматное карри с бараниной 233
быстрое карри из шпината 163
быстрый суп с креветками 153
простейшее рыбное карри 137
пряная запеченная курица 99
пряная чечевица с рисом 253
пряные креветки с манго 147
тайский красный куриный суп 111
хрустящий сибас по-тайски 151
яичная лапша с ветчиной и карри 259
картофель
баранина в горшочках 231
весенний ягненок 237
запеченная курица с розмарином 121
картофель, запеченный с артишоками 157
картофельный гратен со свининой 213
простые ньокки 169
пряная запеченная курица 99
шипящие гребешки 129
кедровые орешки
говядина по-итальянски 189
салат с арбузом, редиской и фетой 41
кешью: быстрое карри из шпината 163
кимчи: рис с яйцами по-корейски 81
кинза
пряная запеченная курица 99
рис с яйцами по-корейски 81
рыбные котлетки по-азиатски 131
тайский красный куриный суп 111
хрустящий сибас по-тайски 151
киноа: зерновой салат с морковью 17
кисло-сладкая лапша с курицей 247
кленовый сироп: сливовый тарт-татен 283
кокосовое молоко
быстрый суп с креветками 153
простейшее рыбное карри 137
пряное мясо с цветной капустой 203
тайский красный куриный суп 111
колбаски
душевные запеченные колбаски 223
колбаски, запеченные с яблоками 211
простая карбонара с колбасками 53
корейка в апельсиновом соусе 241
корица: сливовый тарт-татен 283
кофе: аффогато с грецкими орехами 299
краб
острый омлет с крабом 85
спагетти с крабом и фенхелем 55
креветки
быстрый суп с креветками 153
паста с креветками и красным песто 73
пряные креветки с манго 147
кресс-салат
лапша с черной тхиной 251
лодочки с курицей и соусом хойсин 15
обалденные свиные бургеры 209
салат из утки с апельсинами 27
салат с брезаолой, свеклой и хреном 31
хрустящая копченая скумбрия 35
кровяная колбаса: шипящие гребешки 129
кунжут
жареные яйца по-азиатски 83
лапша с черной тхиной 251
острые куриные крылышки 97
рис с яйцами по-корейски 81
тунец, обжаренный с кунжутом 135
яичная лапша с грибами и кунжутом 255
курица
запеченная курица с розмарином 121
кисло-сладкая лапша с курицей 247
курица в сливочно-горчичном соусе 117
курица в соусе хойсин 119
курица с арахисовой корочкой 105
курица с виноградом 113
курица с песто в слоеном тесте 115
курица с хариссой 107
лодочки с курицей и соусом хойсин 15
острые куриные крылышки 97
пирог с курицей 103
пряная запеченная курица 99
стир-фрай с лапшой и курицей 101
тайский красный куриный суп 111
хрустящая курица с чесноком 109
кюфта с лепешками 229
Л
лайм
арбузная гранита 289
карпаччо из ананаса 285
курица с арахисовой корочкой 105
лапша с черной тхиной 251
пряные креветки с манго 147
сытный мексиканский завтрак 89
хрустящий кальмар и нежное авокадо 133
хрустящий сибас по-тайски 151
лапша
стир-фрай с лапшой и курицей 101
яичная лапша с ветчиной и карри 259
яичная лапша с грибами и кунжутом 255
легендарный рибай 183
лепешки с яйцом и манговым чатни 79
лимон
горошек с чили и мятой 177
запеченная курица с розмарином 121
лимонные лингвини с цукини 63
морковный салат с тхиной 39
нежная баранья лопатка 227
ореховый салат с листовой капустой 47
острый омлет с крабом 85
паста с копченой семгой 59
печенье святого Климента 299
пряное карпаччо 197
салат с полосками омлета 91
теплый салат с чечевицей 37
хрустящая курица с чесноком 109
листовая капуста
зеленые спагетти 51
ореховый салат с листовой капустой 47
пряная чечевица с рисом 253
лодочки с курицей и соусом хойсин 15
лук
ароматное карри с бараниной 233
баранина в горшочках 231
быстрое карри из шпината 163
запеченный рис по-итальянски 257
запеченный шафрановый рис 249
колбаски, запеченные с яблоками 211
курица в сливочно-горчичном соусе 117
курица с хариссой 107
нежнейшая говядина с горчицей 199
пенне со свининой и белыми грибами 69
печень, бекон и лук 201
пирог с курицей 103
пряная чечевица с рисом 253
сочное рагу из баранины 239
спаржа с французской заправкой V 165
сэндвич со стейком 193
тунец с лимской фасолью 29
лук-порей: баранья голяшка с перловкой 235
любимое печенье Бадди 297
М
малина
безе с ягодами 303
ягоды с медом и хрустящим тестом 295
манго
лепешки с яйцом и манговым чатни 79
лодочки с курицей и соусом хойсин 15
пряные креветки с манго 147
рисовый пудинг с манго 293
мангольд
салат с вишней, мангольдом и диким рисом 33
свинина с нутом и мангольдом 219
мандарины: потрясающая свекла 171
маскарпоне
запеченный рис по-итальянски 257
мидии в сливочном соусе 141
мёд
апельсиновый пирог с полентой 271
колбаски, запеченные с яблоками 211
потрясающая говядина с имбирем 185
рисовый пудинг с манго 293
стир-фрай из свинины с овощами 221
ягоды с медом и хрустящим тестом 295
меренга
«Аляска» с персиком и миндалем 281
безе с ягодами 303
мидии в сливочном соусе 141
миндаль
«Аляска» с персиком и миндалем 281
апельсиновый пирог с полентой 271
очень быстрый пудинг 275
салат из конских бобов 23
слоеный миндальный пирог 267
мисо
потрясающая говядина с имбирем 185
тунец, обжаренный с кунжутом 135
морепродукты
быстрый суп с креветками 153
мидии в сливочном соусе 141
острый омлет с крабом 85
паста с креветками и красным песто 73
пряные креветки с манго 147
хрустящий кальмар и нежное авокадо 133
шипящие гребешки 129
морковь
зерновой салат с морковью 17
корейка в апельсиновом соусе 241
морковный салат с тхиной 39
нежнейшая говядина с горчицей 199
стир-фрай из свинины с овощами 221
мороженое
«Аляска» с персиком и миндалем 281
аффогато с грецкими орехами 299
безе с ягодами 303
пылающий ромовый изюм 277
пьяная груша с шоколадом 291
сливовый тарт-татен 283
морской язык с овощами 139
моцарелла
булочки с фрикадельками 191
нежный омлет с чили 77
салат из тыквы с хариссой 21
мята
арбузная гранита 289
баранина в горшочках 231
горошек с чили и мятой 177
зерновой салат с морковью 17
карпаччо из ананаса 285
курица с хариссой 107
лимонные лингвини с цукини 63
морской язык с овощами 139
пряное мясо с цветной капустой 203
салат с арбузом, редиской и фетой 41
шипящие гребешки 129
Н
ндуйя: острые лингвини с ракушками 67
невероятно простой рыбный пирог 127
нежная баранья лопатка 227
нежнейшая говядина с горчицей 199
нежный омлет с чили 77
необыкновенное рагу из говядины 195
нисуаз с семгой 19
нут
нежная баранья лопатка 227
свинина с нутом и мангольдом 219
ньокки простые 169
О
обалденные свиные бургеры 209
овсяные хлопья: любимое печенье Бадди 297
огурец: тарелка с копченой семгой 25
оливки
как бы нисуаз с семгой 19
семга с чоризо 125
сочное рагу из баранины 239
фантастическая рыба с рисом 149
омлет
нежный омлет с чили 77
острый омлет с крабом 85
салат с полосками омлета 91
орегано
румяный свиной эскалоп 215
сицилийская паста с тунцом 61
острые куриные крылышки 97
острые лингвини с ракушками 67
острый омлет с крабом 85
отбивные котлеты с персиком 217
очень быстрый пудинг 275
П
пак-чой
потрясающая говядина с имбирем 185
рис с соусом хойсин и пак-чой 261
панир: быстрое карри из шпината 163
панчетта: треска с панчеттой 143
пармезан
говядина по-итальянски 189
запеченный рис по-итальянски 257
зеленые спагетти 51
картофель, запеченный с артишоками 157
лимонные лингвини с цукини 63
ореховый салат с листовой капустой 47
паста с чесноком и грибами 65
пенне со свининой и белыми грибами 69
простая карбонара с колбасками 53
простые ньокки 169
салат с полосками омлета 91
томатный суп с хлебом 173
паста
зеленые спагетти 51
лимонные лингвини с цукини 63
острые лингвини с ракушками 67
паста с копченой семгой 59
паста с креветками и красным песто 73
паста с чесноком и грибами 65
пенне арабьята с баклажанами 57
пенне со свининой и белыми грибами 69
простая карбонара с колбасками 53
сицилийская паста с тунцом 61
спагетти с крабом и фенхелем 55
фарфалле с грушей и горгонзолой 71
пастернак: колбаски, запеченные с яблоками 211
перец
курица с хариссой 107
необыкновенное рагу из говядины 195
салат из конских бобов 23
свинина с нутом и мангольдом 219
персики
«Аляска» с персиком и миндалем 281
отбивные котлеты с персиком 217
песочное печенье с апельсином и шоколадом 279
песто
булочки с фрикадельками 191
весенний ягненок 237
говядина по-итальянски 189
курица с песто в слоеном тесте 115
паста с креветками и красным песто 73
печень, бекон и лук 201
печенье
замороженный банановый чизкейк 287
любимое печенье Бадди 297
песочное печенье с апельсином и шоколадом 279
печенье святого Климента 299
рассыпчатое яблочное печенье 269
ржаное печенье с шоколадом 273
пиво: баранья голяшка с перловкой 235
пикша
невероятно простой рыбный пирог 127
простейшее рыбное карри 137
фантастическая рыба с рисом 149
полента
апельсиновый пирог с полентой 271
печенье святого Климента 299
помидоры
булочки с фрикадельками 191
душевные запеченные колбаски 223
запеченные грибы с чесноком 167
запеченный шафрановый рис 249
курица с песто в слоеном тесте 115
нежная баранья лопатка 227
нежный омлет с чили 77
пенне арабьята с баклажанами 57
простейшее рыбное карри 137
румяный свиной эскалоп 215
салат из батата 45
семга с чоризо 125
сицилийская паста с тунцом 61
сочное рагу из баранины 239
спагетти с крабом и фенхелем 55
томатный суп с хлебом 173
фантастическая рыба с рисом 149
шипящий стейк 187
портобелло: запеченные грибы с чесноком 167
потрясающая говядина с имбирем 185
потрясающая свекла 171
простая карбонара с колбасками 53
простейшее рыбное карри 137
простые ньокки 169
прошутто
картофельный гратен со свининой 213
салат с прошутто и сельдереем 43
пряная запеченная курица 99
пряная цветная капуста 161
пряная чечевица с рисом 253
пряное карпаччо 197
пряное мясо с цветной капустой 203
пряные креветки с манго 147
пряный батат по-каджунски 177
пылающий ромовый изюм 277
пьяная груша с шоколадом 291
Р
радикьо: фарфалле с грушей и горгонзолой 71
ракушки: острые лингвини с ракушками 67
рассыпчатое яблочное печенье 269
редис
азиатский салат с тунцом 145
пряное карпаччо 197
салат с арбузом, редиской и фетой 41
ржаное печенье с шоколадом 273
рикотта: зеленые спагетти 51
рис
быстрый суп с креветками 153
жареный рис с яйцом 245
запеченный рис по-итальянски 257
запеченный шафрановый рис 249
пряная чечевица с рисом 253
рис с соусом хойсин и пак-чой 261
рис с яйцами по-корейски 81
рисовый пудинг с манго 293
салат с вишней, мангольдом и диким рисом 33
фантастическая рыба с рисом 149
рисовая лапша
кисло-сладкая лапша с курицей 247
лапша с черной тхиной 251
розмарин
запеченная курица с розмарином 121
легендарный рибай 183
отбивные котлеты с персиком 217
сочное рагу из баранины 239
треска с панчеттой 143
ром: пылающий ромовый изюм 277
романо: лодочки с курицей и соусом хойсин 15
рукола
говядина по-итальянски 189
грибная фриттата с дымком 93
обалденные свиные бургеры 209
салат из батата 45
хрустящая курица с чесноком 109
румяный свиной эскалоп 215
рыба
азиатский салат с тунцом 145
как бы нисуаз с семгой 19
морской язык с овощами 139
невероятно простой рыбный пирог 127
простейшее рыбное карри 137
рыбные котлетки по-азиатски 131
семга с чоризо 125
сицилийская паста с тунцом 61
тарелка с копченой семгой 25
треска с панчеттой 143
тунец с лимской фасолью 29
тунец, обжаренный с кунжутом 135
фантастическая рыба с рисом 149
хрустящая копченая скумбрия 35
хрустящий сибас по-тайски 151
Содержание книги "5 ингредиентов. Быстрая и простая еда" (С-Я)
С
салат
горошек с чили и мятой 177
зерновой салат с морковью 17
как бы нисуаз с семгой 19
лодочки с курицей и соусом хойсин 15
морковный салат с тхиной 39
ореховый салат с листовой капустой 47
потрясающая свекла 171
салат из батата 45
салат из конских бобов 23
салат из тыквы с хариссой 21
салат из утки с апельсинами 27
салат с арбузом, редиской и фетой 41
салат с брезаолой, свеклой и хреном 31
салат с вишней, мангольдом и диким рисом 33
салат с полосками омлета 91
салат с прошутто и сельдереем 43
спаржа с французской заправкой 165
тарелка с копченой семгой 25
теплый салат с чечевицей 37
тунец с лимской фасолью 29
хрустящая копченая скумбрия 35
салат, листья
грибная фриттата с дымком 93
лодочки с курицей и соусом хойсин 15
невероятно простой рыбный пирог 127
обалденные свиные бургеры 209
салат из тыквы с хариссой 21
салат из утки с апельсинами 27
салат с брезаолой, свеклой и хреном 31
салат с вишней, мангольдом и диким рисом 33
салат с полосками омлета 91
свинина с нутом и мангольдом 219
фарфалле с грушей и горгонзолой 71
хрустящая копченая скумбрия 35
салями: запеченный рис по-итальянски 257
свинина
душевные запеченные колбаски 223
картофельный гратен со свининой 213
колбаски, запеченные с яблоками 211
обалденные свиные бургеры 209
отбивные котлеты с персиком 217
пенне со свининой и белыми грибами 69
румяный свиной эскалоп 215
салат с прошутто и сельдереем 43
свинина с нутом и мангольдом 219
стир-фрай из свинины с овощами 221
треска с панчеттой 143
свекла
потрясающая свекла 171
салат с брезаолой, свеклой и хреном 31
хрустящая копченая скумбрия 35
сгущенное молоко: замороженный банановый чизкейк 287
сельдерей
салат с прошутто и сельдереем 43
тунец с лимской фасолью 29
семга
как бы нисуаз с семгой 19
паста с копченой семгой 59
рыбные котлетки по-азиатски 131
семга с чоризо 125
тарелка с копченой семгой 25
фриттата с копченой семгой 87
сибас по-тайски 151
сидр: мидии в сливочном соусе 141
сицилийская паста с тунцом 61
скумбрия: хрустящая копченая скумбрия 35
сливки
картофель, запеченный с артишоками 157
курица в сливочно-горчичном соусе 117
очень быстрый пудинг 275
слоеный миндальный пирог 267
шоколадный мусс с вишней 265
сливовый тарт-татен 283
слоеное тесто
курица с песто в слоеном тесте 115
пирог с курицей 103
сливовый тарт-татен 283
слоеный миндальный пирог 267
сметана
паста с копченой семгой 59
паста с чесноком и грибами 65
салат с брезаолой, свеклой и хреном 31
фриттата с копченой семгой 87
соевый соус
азиатский салат с тунцом 145
яичная лапша с грибами и кунжутом 255
сорго лимонное: рыбные котлетки по-азиатски 131
сочное рагу из баранины 239
соя: азиатский салат с тунцом 145
спагетти
зеленые спагетти 51
спагетти с крабом и фенхелем 55
см. также паста спаржа
паста с копченой семгой 59
простые ньокки 169
спаржа с французской заправкой 165
стир-фрай из стейка 205
стейк
говядина по-итальянски 189
легендарный рибай 183
потрясающая говядина с имбирем 185
пряное карпаччо 197
стир-фрай из стейка 205
сэндвич со стейком 193
шипящий стейк 187
стир-фрай из свинины с овощами 221
стир-фрай из стейка 205
стир-фрай с лапшой и курицей 101
стручковая фасоль
как бы нисуаз с семгой 19
курица с песто в слоеном тесте 115
суп
быстрый суп с креветками 153
тайский красный куриный суп 111
томатный суп с хлебом 173
сыр
булочки с фрикадельками 191
быстрое карри из шпината 163
говядина по-итальянски 189
грибная фриттата с дымком 93
замороженный банановый чизкейк 287
запеченные грибы с чесноком 167
запеченный рис по-итальянски 257
зеленые спагетти 51
зерновой салат с морковью 17
картофель, запеченный с артишоками 157
картофельный гратен со свининой 213
лимонные лингвини с цукини 63
мидии в сливочном соусе 141
невероятно простой рыбный пирог 127
нежный омлет с чили 77
обалденные свиные бургеры 209
ореховый салат с листовой капустой 47
острый омлет с крабом 85
паста с чесноком и грибами 65
пенне со свининой и белыми грибами 69
потрясающая свекла 171
простая карбонара с колбасками 53
простые ньокки 169
румяный свиной эскалоп 215
салат из батата 45
салат из конских бобов 23
салат из тыквы с хариссой 21
салат с арбузом, редиской и фетой 41
салат с вишней, мангольдом и диким рисом 33
салат с полосками омлета 91
сэндвич со стейком 193
томатный суп с хлебом 173
фарфалле с грушей и горгонзолой 71
фриттата с копченой семгой 87
сытный мексиканский завтрак 89
сэндвич со стейком 193
Т
тайский красный куриный суп 111
тальятелле: простая карбонара с колбасками 53
тапенад: фантастическая рыба с рисом 149
тарелка с копченой семгой 25
тархун
курица с виноградом 113
потрясающая свекла 171
салат с прошутто и сельдереем 43
спаржа с французской заправкой 165
творог
брюссельская капуста с чесноком 159
кюфта с лепешками 229
тарелка с копченой семгой 25
теплый салат с чечевицей 37
терияки
баклажаны терияки 179
лапша с черной тхиной 251
острые куриные крылышки 97
стир-фрай из свинины с овощами 221
тесто
курица с песто в слоеном тесте 115
невероятно простой рыбный пирог 127
пирог с курицей 103
сливовый тарт-татен 283
слоеный миндальный пирог 267
ягоды с медом и хрустящим тестом 295
томатный суп с хлебом 173
тофу: жареный рис с яйцом 245
треска с панчеттой 143
тунец
азиатский салат с тунцом 145
сицилийская паста с тунцом 61
тунец с лимской фасолью 29
тунец, обжаренный с кунжутом 135
тыква
салат из тыквы с хариссой 21
тайский красный куриный суп 111
У
укроп: тарелка с копченой семгой 25
утка: салат из утки с апельсинами 27
Ф
фантастическая рыба с рисом 149
фарфалле с грушей и горгонзолой 71
фарш
булочки с фрикадельками 191
душевные запеченные колбаски 223
колбаски, запеченные с яблоками 211
кюфта с лепешками 229
обалденные свиные бургеры 209
пенне со свининой и белыми грибами 69
пряное мясо с цветной капустой 203
фасоль
душевные запеченные колбаски 223
как бы нисуаз с семгой 19
легендарный рибай 183
сытный мексиканский завтрак 89
тунец с лимской фасолью 29
фенхель
картофель, запеченный с артишоками 157
свинина с нутом и мангольдом 219
спагетти с крабом и фенхелем 55
фета
зерновой салат с морковью 17
румяный свиной эскалоп 215
салат из батата 45
салат с арбузом, редиской и фетой 41
салат с вишней, мангольдом и диким рисом 33
фило
невероятно простой рыбный пирог 127
ягоды с медом и хрустящим тестом 295
фисташки
брюссельская капуста с чесноком 159
ягоды с медом и хрустящим тестом 295
фриттата с копченой семгой 87
фундук
ореховый салат с листовой капустой 47
пьяная груша с шоколадом 291
Х
харисса
курица с хариссой 107
кюфта с лепешками 229
пряная цветная капуста 161
салат из тыквы с хариссой 21
хлеб
булочки с фрикадельками 191
душевные запеченные колбаски 223
кюфта с лепешками 229
обалденные свиные бургеры 209
печень, бекон и лук 201
ржаное печенье с шоколадом 273
румяный свиной эскалоп 215
салат из утки с апельсинами 27
сэндвич со стейком 193
томатный суп с хлебом 173
хрустящая курица с чесноком 109
хойсин, соус
жареные яйца по-азиатски 83
курица в соусе хойсин 119
лодочки с курицей и соусом хойсин 15
рис с соусом хойсин и пак-чой 261
хрен
салат с брезаолой, свеклой и хреном 31
хрустящая копченая скумбрия 35
хрустящая копченая скумбрия 35
хрустящая курица с чесноком 109
хрустящий кальмар и нежное авокадо 133
хрустящий сибас по-тайски 151
Ц
цветная капуста
пряная запеченная курица 99
пряная цветная капуста 161
пряное мясо с цветной капустой 203
цикорий
салат с полосками омлета 91
фарфалле с грушей и горгонзолой 71
цукини
лимонные лингвини с цукини 63
морской язык с овощами 139
Ч
чатни
лепешки с яйцом и манговым чатни 79
пряные креветки с манго 147
чеддер
грибная фриттата с дымком 93
запеченные грибы с чесноком 167
картофельный гратен со свининой 213
невероятно простой рыбный пирог 127
острый омлет с крабом 85
чеснок
брюссельская капуста с чесноком 159
душевные запеченные колбаски 223
запеченная курица с розмарином 121
запеченные грибы с чесноком 167
зеленые спагетти 51
корейка в апельсиновом соусе 241
курица с арахисовой корочкой 105
курица с виноградом 113
легендарный рибай 183
мидии в сливочном соусе 141
морковный салат с тхиной 39
необыкновенное рагу из говядины 195
отбивные котлеты с персиком 217
паста с креветками и красным песто 73
паста с чесноком и грибами 65
пенне арабьята с баклажанами 57
пряные креветки с манго 147
пряный батат по-каджунски 177
стир-фрай из стейка 205
томатный суп с хлебом 173
хрустящая курица с чесноком 109
шипящий стейк 187
яичная лапша с грибами и кунжутом 255
чечевица
пряная чечевица с рисом 253
теплый салат с чечевицей 37
треска с панчеттой 143
чизкейк замороженный банановый 287
чили
баклажаны терияки 179
горошек с чили и мятой 177
жареный рис с яйцом 245
жареные яйца по-азиатски 83
кисло-сладкая лапша с курицей 247
курица в соусе хойсин 119
курица с арахисовой корочкой 105
лепешки с яйцом и манговым чатни 79
морской язык с овощами 139
нежный омлет с чили 77
острые куриные крылышки 97
острый омлет с крабом 85
пенне арабьята с баклажанами 57
рис с соусом хойсин и пак-чой 261
рыбные котлетки по-азиатски 131
спагетти с крабом и фенхелем 55
сытный мексиканский завтрак 89
теплый салат с чечевицей 37
хрустящий кальмар и нежное авокадо 133
чоризо: семга с чоризо 125
Ш
шалфей
запеченные грибы с чесноком 167
картофельный гратен со свининой 213
печень, бекон и лук 201
шафран: запеченный шафрановый рис 249
шипящие гребешки 129
шипящий стейк 187
шнитт-лук: мидии в сливочном соусе 141
шоколад
аффогато с грецкими орехами 299
безе с ягодами 303
замороженный банановый чизкейк 287
песочное печенье с апельсином и шоколадом 279
пьяная груша с шоколадом 291
ржаное печенье с шоколадом 273
шоколадный мусс с вишней 265
шпинат
быстрое карри из шпината 163
невероятно простой рыбный пирог 127
обалденные свиные бургеры 209
треска с панчеттой 143
Я
яблоки
колбаски, запеченные с яблоками 211
морковный салат с тхиной 39
рассыпчатое яблочное печенье 269
ягоды с медом и хрустящим тестом 295
яйца
«Аляска» с персиком и миндалем 281
грибная фриттата с дымком 93
жареные яйца по-азиатски 83
жареный рис с яйцом 245
как бы нисуаз с семгой 19
лепешки с яйцом и манговым чатни 79
нежный омлет с чили 77
острый омлет с крабом 85
очень быстрый пудинг 275
простая карбонара с колбасками 53
ржаное печенье с шоколадом 273
рис с яйцами по-корейски 81
салат с полосками омлета 91
слоеный миндальный пирог 267
спаржа с французской заправкой 165
сытный мексиканский завтрак 89
фриттата с копченой семгой 87
шоколадный мусс с вишней 265