График работы:
(050) 419-57-01
(063) 366-48-13Каталог товаров
- Главная
- ЕДА И НАПИТКИ
- Кулинария
- Национальные кухни
- Русская кухня
- Русская кухня от президента Национальной гильдии шеф-поваров
Русская кухня от президента Национальной гильдии шеф-поваров
Отгрузка этого товараДень-в-день при оформлении до 13:00. Позже - на следующий день.ДоставкаНовая почта - от 50 грн.
Самовывоз в Киеве - бесплатно
Курьер по Киеву - 75 грн.
Укрпочта - 45 грн.
Meest - 60 грн.
*Бесплатно от 750 грн.ОплатаКартой Visa/Mastercard
Пополнение карты
Наложенный платеж
Наличные
Безналичный расчет
Самовывоз в Киеве - бесплатно
Курьер по Киеву - 75 грн.
Укрпочта - 45 грн.
Meest - 60 грн.
*Бесплатно от 750 грн.ОплатаКартой Visa/Mastercard
Пополнение карты
Наложенный платеж
Наличные
Безналичный расчет
- Обзор
- Характеристики
- Отзывы0
Это не просто книга о жизни, в ней рассказывается о становлении профессии повара от серого кардинала в советское время до медийной личности в настоящем.
Александр Николаевич искренне и с юмором делится своими поучительными историями и взглядом на жизнь в профессии. Помимо этого, автор рассказывает о восприятии русской кухни за рубежом, старинных традициях и самых интересных рецептах, датированных началом 19 века.
А также автор привлек к написанию книги своего внука Сергея Лобачева, известного шеф-повара, чтобы показать, как одинаковые ингредиенты можно использовать в разных блюдах — классических и современных.
| Автор | Филин Александр |
| Издательство | Ресторанные ведомости |
| Год | 2019 |
| Страниц | 152 |
| Формат, см | 21,5х27 |
| Переплет | твердый; суперобложка |
| Бумага | глянцевая |
| В цвете | цветные иллюстрации |
| Язык | русский |
| ISBN | 978-5-6040952-5-6 |
| Вес | 1 кг |
г. Киев, ул. Андрющенко (Казарменная), 7/19