График работы:
(050) 419-57-01
(063) 366-48-13Миксология. 100 коктейлей от президента Б.А.Р.
Самовывоз в Киеве - бесплатно
Курьер по Киеву - 75 грн.
Укрпочта - 45 грн.
Meest - 60 грн.
*Бесплатно от 750 грн.ОплатаКартой Visa/Mastercard
Пополнение карты
Наложенный платеж
Наличные
Безналичный расчет
- Обзор
- Характеристики
- Отзывы0
- Содержание
Это очень необычная книга о коктейлях.
Во-первых, она авторская. Сергей Цыро, президент Барменской Ассоциации России,
опытнейший бармен с 25-летним стажем, собрал в ней удивительную коллекцию самых
знаменитых, популярных, легендарных и ультрасовременных миксов, которые
заслужили огромную любовь гостей по всему миру.
Во-вторых, книга не вошла в длинный ряд традиционных рецептурных сборников
коктейлей, поскольку представляет собой рассказ о различных нюансах, секретах, "фишках"
и просто любопытных историях и обстоятельствах, связанных с барменским
искусством.
В-третьих, рецепты коктейлей сопровождаются подробными иллюстрированными
мастер-классами, наглядно демонстрирующими все этапы приготовления.
Наконец, эта книга впервые в России рассчитана не только на профессиональных
барменов и рестораторов или, наоборот, на любителей изысканных миксов, а сразу
на все категории читателей, которым небезынтересна коктейльная культура и
которые с удивлением попадут в барменское "Зазеркалье".
| Издательство | Ресторанные ведомости |
| Год | 2014 |
| Страниц | 184 |
| Формат, см | 21х27,5 |
| Переплет | твердый; суперобложка |
| Бумага | глянцевая |
| В цвете | да |
| ISBN | 978-5-98176-085-3 |
| Вес | 0.93 кг |
Миксология. 100 коктейлей от президента Б.А.Р. отзывы
Содержание книги "Миксология. 100 коктейлей от президента Б.А.Р."
Невиданное и оригинальное
Снежок детский 8
Ягодогигант 10
Снежок взрослый 12
Икра лазурной акулы 14
Черника школьная 16
Че 18
Торпедная атака 20
Детская торпеда 22
Барханы Персии 24
Юность Персии 28
Таежный 30
Кокос по-настоящему 32
Рафаэлло 34
Коконадик 36
Мушмула 38
Ням-ням-чи 40
Линитель 42
Бахито 44
Веселящий десерт 46
Смайлик 50
Игра иргой 52
Слива 54
Арбуз ликвид 56
Мэн гоу 58
Мангия 60
Охурмитель 62
Перезагрузка микроэлементная 64
Листопад (розовый) 66
Амброзия друидов 68
Нектар лесных полянок 70
Калина 72
Рябина 74
Жимолость 76
Жимолодость 78
Инжир 80
Черемуха 84
Малиновка 86
Малина мятная 88
Персик консерватор 90
Абрикос консерватор 91
Облехит 92
Братство огня 94
Жидкий полдник 96
Жидкий завтрак 96
Жидкий обед 96
Жидкий ужин 97
Радуга 98
Новый русский 100
Светофор 102
Факел Прометея 106
«Николашка» по-водочному 108
«Николашка» по Пикулю 110
Начальник Чукотки 112
Водка чпок 114
За удачную Путину 116
По-походному 118
Ностальгия 120
Абсент до слез 122
Врата альянса 126
Б-52 128
К.Г.Б 130
Северное сияние 132
Кир 134
Кир Рояль 136
Кир-рил 138
«Резаное» пиво 140
Шанди 142
С сумасшедшинкой
Глубинная бомба 146
Ракетное топливо (only for UFO) 148
Улет 150
Сифон 152
Везувий 154
Гарри Поттер 156
Фейерверк 158
Вулкан 160
Кофе по-царски 162
Миксы
Байкер-бренди 164
Байкер-текила 164
Байкер-скотч 165
Бета-джин 165
Водкатоник 165
Апельтоник 166
Ревеньтоник 166
Кокотоник 166
Бренди драй 167
Скотч&драй 167
Моргатоник пряный 167
Экстраводкагон 168
Большой русский 168
Экстратека 168
Экстрабренди 168
Идеальный виски + идеальный лед 170
Традиционно, классически
Пина Колада на двоих 174
Капиринья 176
Имбирь джин 178
Блади перчик 180
Маргарита классическая 182
Маргарита классическая с белком 182
Маргарита фрозен 182
А поговорить?
Создание по заданию 26
Коктейли: сколько и какие? 48
Выбор вкуса 82
Самые вкусные коктейли 104
Особенности национального потребления 124
Подача 144
Модно? Ну и ладно 172
С этим товаром покупают:
г. Киев, ул. Андрющенко (Казарменная), 7/19