Валюта: 
Корзина:(пусто)

Общая сумма (с учетом скидки 0%) пусто

Перейти в корзину
  • (044) 332-37-26
    050-419-57-01
  • Пн-пт с 9 до 20
  • Самовывоз: Киев, ул. Андрющенко, 7/19.
  • (044) 332-37-26 050-419-57-01

Вина Франции. Главные сорта, регионы и аппелласьоны

Печать

Доставка-оплата
Кратко о способах доставки и оплаты

Доставка

При заказе на сумму от 600 грн. доставка бесплатная

- Курьер - Киев; пн-пт с 10 до 20, сб с 10 до 17; 40 грн.
- Новая почта - 40 грн.
- Укрпочта - сайт рассчитает стоимость
- Другой перевозчик - компания-перевозчик на Ваш выбор
- Самовывоз - Киев, ул. Андрющенко, 7/19; по предварительному заказу

Оплата

- Наличные - оплата курьеру в Киеве или при самовывозе в Киеве
- Наложенный платеж - оплата посылки при получении в отделении Новой почты, Укрпочты, другого перевозчика
- Пополнение карты - предоплата на нашу карту Приватбанка
- Безналичный расчет - для юридических лиц

Подробнее об условиях доставки-оплаты читайте на информационной странице Доставка и оплата.
Артикул: E826572
Дополнительные услуги:
Товар доступен: да
Заказ в 1 шаг
Наименование:
Вина Франции. Главные сорта, регионы и аппелласьоныВина Франции. Главные сорта, регионы и аппелласьоны
Количество:
Телефон
Комментарий к заказу
Отправьте нам заказ через эту несложную форму, и мы свяжемся с Вами для уточнения деталей доставки. Уведомление о заказе, оформленном в 1 шаг, покупателю не отправляется. (Если Вы не зарегистрированы или не вошли в свой аккаунт, заказ через эту форму не дает возможности участвовать в скидочной программе).
Категория: Вино
Серия Simple Wine News. Просто о лучших винах
Автор Расков Василий, Ковалев Дмитрий, Кирилин Илья
Издательство Эксмо
Год 2016
Страниц 312
Формат, см 21,5х28,5
Переплет твердый; суперобложка
Бумага глянцевая
ISBN 978-5-699-91519-4
Вес 1.56 кг
  • Описание

  • Содержание

  • Отзывы (1)

Обзор

Бордо, Бургундия, Шампань. Долины Роны и Луары. Прованс, Эльзас и Лангедок. Жюра, Савойя, Жюрансон, Коньяк, Гасконь, окрестности Лазурного Берега и прочие Руссильоны. Шабли, Мюскаде, Сансер, Пуйи-Фюиссе, Бандоль, Сотерн, Шамбертен, Монраше, Божоле, Кортон, Шарлемань, Кот-Роти, Верзне, Вувре, Шатонёф-дю-Пап... Каберне совиньон, Французские вина, устройство французских винных провинций, местные сорта и традиции производства, околовинная инфраструктура с её законами, принципами госконтроля и самозащиты, мифами и легендами, интригами и страстями профессионального комьюнити, энологи, шеф-де-кавы, негоцианты, брокеры, рекольтаны, сомелье - всё это составляет базис современной цивилизации вина. Французские вина давно были и на нашем веку останутся тем, чего в первую очередь желают конессёры, и тем, на что равняются виноделы всех прочих стран винного пояса планеты. Из французских регионов энтузиасты развезли по всему свету самые распространённые сорта винограда. И даже наиболее вероятные соперницы Франции за звание родины культуры вина - Италия, а также, с гораздо меньшими шансами на выигрыш, Испания и Германия, - большую часть того, что сегодня составляет основы их национального винопроизводства, позаимствовали из Франции. И конечно, каждый, кто хочет разбираться в вине, должен постичь Францию в начале пути. В книге собраны увлекательные истории о французском виноделии, познавательные путешествия и прочие полезные сведения, без которых настоящему любителю вина не обойтись.

Характеристики

Серия Simple Wine News. Просто о лучших винах
Автор Расков Василий, Ковалев Дмитрий, Кирилин Илья
Издательство Эксмо
Год 2016
Страниц 312
Формат, см 21,5х28,5
Переплет твердый; суперобложка
Бумага глянцевая
ISBN 978-5-699-91519-4
Вес 1.56 кг

Отзывы

Содержание

Содержание книги "Вина Франции. Главные сорта, регионы и аппелласьоны"

 

КОЕ-ЧТО ИЗ ИСТОРИИ ФРАНЦУЗСКОГО ВИНОДЕЛИЯ 7

 

Массилия, Бурдигала и другие первые виноградники + римляне, поучающие галлов 8

Религия бургундского: как зарождались гран крю 12

Монахи трудятся и наслаждаются 14

Томас Джефферсон для виноделия Франции 20

XIX век: от кометы до филлоксеры 22

Энологическая наука  24

Прекрасная эпоха 28

Вино и война 31

 

ПО ПОНЯТИЯМ 34

 

Значение высокой кухни для вина 34

Этикет и отношение к вину, цитаты из интервью 44

Нужно понимать терруар, и почему они всё время говорят про бочки 48

 

БОРДО 54

 

Справочная 56

Карта с прицелом на сателлиты 66

Как делают бордо 68 Безумная схема портфеля импортёра 70

Что такое «пляс»? 72

Кто скупает Бордо? 77

Château Margaux 86

Ротшильды, обе ветви 92

Pichon-Longueville Comtesse de Lalande: самое красивое шато 98

Haut-Brion и принц 102

Вторые вина на пробу 104

Помроль 110

Аппелласьоны-сателлиты 118

Новый внешний вид шато 124

 

ЭЛЬЗАС 131

 

Справочная 132

Сказочный мир 136

Как понять рислинг? 148

Trimbach: по-протестантски 152

 

БУРГУНДИЯ 156

 

Долгий путь по всем коммунам, великим и более доступным

Плюс истории маленьких доменов 162

Негоциант Bouchard Père et Fils 190

Негоциант Joseph Drouhin 192

Особая коммуна в Маконе: Пуйи-Фюиссе 194

Божоле: наш фаворит 196

 

ДОЛИНА ЛУАРЫ 203

 

Справочная и тренды Луары 226

По реке в лёгкую 210

Гранд из Сансера: Henri Bourgeois 219

Николя Жоли: предводитель биодинамистов 222

 

ДОЛИНА РОНЫ 225

 

Справочная 226

Рона с Севера на Юг 230

Château de la Gardine: избранное в Шатонёфе 250

Domaine Georges Vernay: спасители Кондриё 252

Vieux Télégraphe и другие хозяйства братьев Брюнье 254

 

ЛАНГЕДОК 257

 

Справочная 258

О чём думать в Лангедоке? 262

Русские пришли деликатно: Bebian 269

 

ПРОВАНС 273

 

Справочная 274

Мы очень любим розе, но как же красный Бандоль? 278

Братья Отты и самая узнаваемая бутылка 288

Domaines Bunan: да-да, розовое, но красный Бандоль в топе! 290

Саша Лишин: как розе стало великим? 292

Люберон: лучшее место на земле 296

 

МИНОРИТАРИИ 299

 

Каор: чёрный 300

Мадиран: это танна, детка! 302

Бержерак: кому «бордо для бедных»? 304

Юра и Савойя: таинственные жёлтые и серые 306

Корсика: ослик и санджовезе 308

 

ТАБЛИЦА АКТУАЛЬНЫХ МИЛЛЕЗИМОВ ПО ФРАНЦИИ 310

  • (044) 332-37-26
    050-419-57-01
  • Пн-пт с 9 до 20
  • Самовывоз: Киев, ул. Андрющенко, 7/19.
  • (044) 332-37-26 050-419-57-01

Дорогие друзья!

К сожалению, Ваш браузер не поддерживает современные технологии используемые на нашем сайте.

Пожалуйста, обновите браузер, скачав его по ссылкам ниже, или обратитесь к системному администратору, обслуживающему Ваш компьютер.

Internet Explorer

от Microsoft

Chrome

от Google

Safari

от Apple

Opera

от Opera Software

Firefox

от Mozilla