- Головна
- ЇЖА ТА НАПОЇ
- КулінаріяЗагальні збірки рецептівВибрані авториНаціональні кухніЗа продуктамиЕнциклопедії. ДовідникиДесерти. ВипічкаСалати. Закуски. СупиМікрохвильова піч. МультиваркаСервіровка столу. Оздоблення стравДля дітейЗдорове харчування. Дієти. Вегетаріанство. ПостГриль. Мангал. БарбекюРесторанний бізнесФастфудРізне
- Ресторанний бізнес
- Все дело в людях. Ваш ресторан. Как из персонала сделать команду
Все дело в людях. Ваш ресторан. Как из персонала сделать команду
Самовивіз у Києві - безкоштовно
Кур'єр по Києву - 75 грн.
Укрпошта - 45 грн.
Meest - 60 грн.
*Безкоштовно від 750 грн.ОплатаКартою Visa/Mastercard (+єПідтримка)
Поповнення карти
Післяплата
Готівка
Безготівковий розрахунокєПідтримкаЦей товар можна оплатити картою єПідтримка
- Огляд
- Характеристики
- Відгуки0
Все трудности и проблемы с персоналом решаемы - нужно лишь понять систему;
можно найти нужных сотрудников - надо только знать, где их искать и как "заманивать";
можно обучить их работать так, как нужно, - надо лишь подходить к этому системно
и последовательно; можно сделать их ответственными и инициативными - важно
только определить, какие использовать подходы к мотивации.
Книга Елены Победоносцевой "Все дело в людях" построена по принципу "Бери и
делай!". В ней представлены практические инструменты и конкретные рекомендации,
способы решения проблемных ситуаций, авторские методики, инструкции, примеры из
практики. Здесь вы найдете даже готовые тренинги и обучающие программы, которые
легко сможете использовать для работы со своими сотрудниками.
Эта книга станет настольной для управляющих ресторанами и собственников бизнеса,
которые никак не могут понять, где кроются проблемы и почему сотрудники у них не
задерживаются; для тех, кто собирается открыть собственный ресторан; для
менеджеров по персоналу и для всех заинтересованных в том, чтобы создать сильную
команду и стабильный бизнес.
Автор | Победоносцева Елена |
Видавництво | Ресторанные ведомости |
Рік | 2017 |
Сторінок | 304 |
Формат, см | 16х23,5 |
Палітурка | м'яка обкладинка |
Папір | офсетний |
Ілюстрації | чорно-білі |
ISBN | 978-5-9908119-8-0 |
Вага | 0.49 кг |