Восточный ресторан. Создание и управление

Одна из последних тенденций ресторанного рынка в России - открытие ресторанов восточной кухни. В книге собрана актуальная информация, касающаяся открытия и деятельности таких заведений. Анализируя опыт уже действующих успешных восточных ресторанов, автор представляет подробный рассказ об их концепции и особенностях организации...

Докладна анотація

Серія	Менеджмент и маркетинг
Автор	Солдатенков Дмитрий
Видавництво	Ресторанные ведомости
Рік	2005
Сторінок	184

Всі характеристики

подарункове пакування (+85 грн.)

хочу знижку для офіцерів (при замовленні від 5000 грн)

Немає в наявності

Артикул: 956726

310 грн.

0 грн.

-+Купити

ДоставкаНова пошта - від 50 грн.
Самовивіз у Києві - безкоштовно
Кур'єр по Києву - 75 грн.
Укрпошта - 45 грн.
Meest - 60 грн.
*Безкоштовно від 750 грн.ОплатаКартою Visa/Mastercard
Поповнення карти
Післяплата
Готівка
Безготівковий розрахунок

Огляд
Характеристики
Відгуки0

Серія	Менеджмент и маркетинг
Автор	Солдатенков Дмитрий
Видавництво	Ресторанные ведомости
Рік	2005
Сторінок	184
Формат, см	16,5х24
Палітурка	м'яка обкладинка
Папір	крейдований
Ілюстрації	так
ISBN	5-98176-035-4
Вага	0.35 кг