Самовивіз у Києві - безкоштовно
Кур'єр по Києву - 90 грн.
Укрпошта - 55 грн.
Meest - 60 грн.
*Безкоштовно від 750 грн.ОплатаКартою Visa/Mastercard
Поповнення карти/рахунку IBAN
Післяплата
Готівка
Безготівковий розрахунок
- Огляд
- Характеристики
- Відгуки0
Вітаємо! Ти тримаєш у руках вже другий збірник статей, випущено спільнотою. А отже, українська продуктова спільнота розвивається.
Цього разу ми вирішили спробувати щось нове і через знайому всім метафору розкрити доволі непросту тему спільної роботи. Тему борщу ми обрале навмання. Бо воркшоп — то комплексна активність, що з’являється у практиці спеціалістів, які вже багато чого навчились і шукають нових «гастрономічних» відкриттів, аби збагатити свій професійний досвід. Бо у кожного «кухаря» або ж фасилітатора свій процес підготовки, ритуал проведення, секретний інгредієнт, що робить його/її воркшоп особливим. Бо такі складні «страви» можна вивчати за чужими рецептами, а згодом кожен напише свій сімейний чи командний рецепт.
Цей збірник не є і не має бути академічним (можливо, колись). Та ми сподіваємося, що описаний досвід, інсайти та приклади надихнуть тебе вивчати попередній досвід, спілкуватися з колегами і більше експериментувати, покращуючи процеси та продукти.
Автори: Слава Шестопалов, Іван Голяков, Юрій Терницький, Оля Красько, Юрій Малішенко, Дейв Скотт, Богдана Рущак, Юрій Галюк, Юрій Грановський, Максим Головко, Максим Терещенко, Олексій Оровецький, Анна Крол, Катерина Графінська, Інна Шевченко, Тетяна Митровська, Юрій Прядко, Максим Качан, Таня Завʼялова
Автор | Шестопалов Слава, Голяков Іван, Терницький Юрій, Красько Оля, Малішенко Юрій, Скотт Дейв, Рущак Богдана, Галюк Юрій, Грановський Юрій, Головко Максим |
Видавництво | Скай Хорс |
Місце видання | Київ |
Рік | 2024 |
Сторінок | 140 |
Формат, см | 21,5х28 |
Палітурка | тверда; суперобкладинка |
Папір | крейдований |
Ілюстрації | кольорові |
Мова | українська |
ISBN | 978-617-8490-00-3 |
Вага | 0.6 кг |