Особистий кабінет
Замовити дзвінок0
График работыГрафік роботи:
Пн - Пт з 9 до 19,
Сб з 10 до 16
Міський номер(044) 388-97-65
Vodafone(050) 419-57-01ViberTelegram
Lifecell(063) 366-48-13
Каталог товарів
Каталог товарів
ВІЙСЬКОВА СПРАВА. ЗБРОЯ
РІЗНЕ
​The third in a series of classic, collectible cookbooks from Tartine Bakery & Cafe, one of the great bakeries, Tartine Book No. 3 is a revolutionary, and altogether timely, exploration of baking with whole grains. The narrative of Chad Robertson's search for ancient flavors in heirloom grains is interwoven with 85 recipes for whole-grain versions of Tartine favorites. ...
Докладна анотація
АвторRobertson Chad
ВидавництвоChronicle Books
Рік2013
Сторінок304
Формат, см22х26
Всі характеристики
Немає в наявності
Артикул: Y1139011
1 074 грн.
-+Купити
ДоставкаНова пошта - від 50 грн.
Самовивіз у Києві - безкоштовно
Кур'єр по Києву - 75 грн.
Укрпошта - 45 грн.
Meest - 60 грн.
*Безкоштовно від 750 грн.
ОплатаКартою Visa/Mastercard (+єПідтримка)
Поповнення карти
Післяплата
Готівка
Безготівковий розрахунок
єПідтримкаЦей товар можна оплатити картою єПідтримка
  • Огляд
  • Характеристики
  • Відгуки0

The third in a series of classic, collectible cookbooks from Tartine Bakery & Cafe, one of the great bakeries, Tartine Book No. 3 is a revolutionary, and altogether timely, exploration of baking with whole grains. The narrative of Chad Robertson's search for ancient flavors in heirloom grains is interwoven with 85 recipes for whole-grain versions of Tartine favorites. Robertson shares his groundbreaking new methods of bread baking including new techniques for whole-grain loaves, as well as porridge breads and loaves made with sprouted grains. This book also revisits the iconic Tartine Bakery pastry recipes, reformulating them to include whole grains, nut milks, and alternative sweeteners. 

More than 100 photographs of the journey, the bread, the pastry, and the people make this is a must-have reference for the modern baker.

Recipes include:

  • Master Method for Tartine Whole-Grain Breads
  • Flavored Breads, including Sunflower Flax and Spelt Wheat Barberi Style with Nigella and Za’atar
  • Sprouted-Grain Hearth Loaves, including Emmer with Maple and Quinoa White Wheat
  • Crispbreads such as Spelt with Sunflower Seeds, Crème Fraiche, and Comté; and Swedish-Style Knackbrod
  • Sweets such as Chocolate Whole-Grain Croissants and Fruit Tarts with Spelt or Kamut Dough
АвторRobertson Chad
ВидавництвоChronicle Books
Рік2013
Сторінок304
Формат, см22х26
Палітуркатверда; суперобкладинка
Папірофсетний
Ілюстраціїкольорові
Моваанглійська
ISBN9781452114309
ISBN 2978-1-4521-1430-9
Вага1.38 кг

Tartine. Book № 3 відгуки

Категорії:Десерти. ВипічкаЖінціКондитеру

Теги:подарунок жінціподарунок кондитеру

Каталог товарів