Секретные материалы кондитеров. Рецепты, продукты, технологии, подача

+ 4 фото

Десерты, выпечка, кондитерка - сегодня это направление в тренде. Гости хотят новых вкусов, необычных текстур, смелых сочетаний, стабильного качества и виртуозного исполнения.Впервые пятнадцать лучших кондитеров и шеф-поваров страны рассказывают о том, как достичь высот кондитерского мастерства, и показывают технологии, идеи и решения, которые производят на гостей вау-эффект!

Докладна анотація

Автор	Тарасова Нина, Анурина Елена, Букина Людмила
Видавництво	Ресторанные ведомости
Рік	2018
Сторінок	176
Формат, см	22х27

Всі характеристики

подарункове пакування (+85 грн.)

Немає в наявності

Артикул: 1089942

766 грн.

0 грн.

-+Купити

ДоставкаНова пошта - від 50 грн.
Самовивіз у Києві - безкоштовно
Кур'єр по Києву - 75 грн.
Укрпошта - 45 грн.
Meest - 60 грн.
*Безкоштовно від 750 грн.ОплатаКартою Visa/Mastercard (+єПідтримка)
Поповнення карти
Післяплата
Готівка
Безготівковий розрахунокєПідтримкаЦей товар можна оплатити картою єПідтримка

Огляд
Характеристики
Відгуки0

Автор	Тарасова Нина, Анурина Елена, Букина Людмила
Видавництво	Ресторанные ведомости
Рік	2018
Сторінок	176
Формат, см	22х27
Палітурка	тверда; суперобкладинка
Папір	крейдований
Ілюстрації	кольорові
ISBN	978-5-9500149-9-4
Вага	0.91 кг