Секретные материалы кондитеров. Рецепты, продукты, технологии, подача

+ 4 фото

Десерты, выпечка, кондитерка - сегодня это направление в тренде. Гости хотят новых вкусов, необычных текстур, смелых сочетаний, стабильного качества и виртуозного исполнения.Впервые пятнадцать лучших кондитеров и шеф-поваров страны рассказывают о том, как достичь высот кондитерского мастерства, и показывают технологии, идеи и решения, которые производят на гостей вау-эффект!

Докладна анотація

Автор	Тарасова Нина, Анурина Елена, Букина Людмила
Видавництво	Ресторанные ведомости
Рік	2018
Сторінок	176
Формат, см	22х27

Всі характеристики

подарункове пакування (+85 грн.)

хочу знижку для офіцерів (при замовленні від 5000 грн)

Немає в наявності

Артикул: 1089942

766 грн.

0 грн.

-+Купити

ДоставкаНова пошта - від 50 грн.
Самовивіз у Києві - безкоштовно
Кур'єр по Києву - 75 грн.
Укрпошта - 45 грн.
Meest - 60 грн.
*Безкоштовно від 750 грн.ОплатаКартою Visa/Mastercard
Поповнення карти
Післяплата
Готівка
Безготівковий розрахунок

Огляд
Характеристики
Відгуки0

Автор	Тарасова Нина, Анурина Елена, Букина Людмила
Видавництво	Ресторанные ведомости
Рік	2018
Сторінок	176
Формат, см	22х27
Палітурка	тверда; суперобкладинка
Папір	крейдований
Ілюстрації	кольорові
ISBN	978-5-9500149-9-4
Вага	0.91 кг