Самые вкусные блюда страны, которые я когда-либо пробовал

Содержание книги "Самые вкусные блюда страны, которые я когда-либо пробовал"

ПРЕДИСЛОВИЕ

МЕШАНИНА, ПОСВЯЩЕННАЯ ТЕРРОРИСТАМ 14
ИКРЕ ВСЕ ВОЗРАСТЫ ПОКОРНЫ 18
О БЕДНОМ ФРАНЦУЗЕ ЗАМОЛВИТЕ СЛОВО 22
«СУВЕРЕННАЯ ДЕМОКРАТИЯ» НА КУХНЕ 26
С ПОДАЧИ ПРЕЗИДЕНТА МЕДВЕДЕВА 30
СОЕДИНЯЯ ИНЬ И ЯН... 34
ОДЕССА ЗАЖИГАЕТ ОГОНЬКИ 38
ТО, ЧТО ДОКТОР ПРОПИСАЛ 42
ПЕСНИ ЗАПАДНЫХ СЛАВЯН 46
ИЗ РАЦИОНА КИЕВСКИХ МОДНИКОВ 50
ОРЕНБУРГСКИЕ «СЕМЬ СПЕЦИЙ» 56
МАЛЕНЬКИЕ КУПЕЧЕСКИЕ РАДОСТИ 60
НУ, КУРЛЯНДСКИЙ, ПОГОДИ! 64
НЕ ГУРЬЕВСКОЙ КАШЕЙ ЕДИНОЙ 70
ТО ЛИ КРЕПОСТНАЯ КРАСОТКА, ТО ЛИ ДЖЕЙМС БОНД 74
ПОРОСЯЧЬЕ АМПЛУА 78
ФОКУСЫ С КИВИ 82
ГАСТРОНОМИЧЕСКИЙ БЛОКБАСТЕР 86
ОТКУДА У ХЛОПЦА ИНДИЙСКАЯ ГРУСТЬ? 90
«БИСМИЛЛЯХИ РАХМАНИ РАХИМ...» 94
ПЯТЕРКА ПО ЛИТЕРАТУРЕ 98
ОСТАВЬТЕ В ПОКОЕ БЛЮМЕНТАЛЯ! 102
ТРОПОЙ ЛЯГЮПЬЕРА 106
ЧЕМ УДИВИТЬ ДЮМА? 110
ИЗ ИТАЛИИ С ЛЮБОВЬЮ 114
НЕ ТОЛЬКО ЦЕННЫЙ МЕХ 118
РЫБА ПО ПОНЯТИЯМ 122
СТРАСТИ ПО СИБАСУ 126
...И «ЛОСОСИЗАЦИЯ» ВСЕЙ СТРАНЫ 130
ЭНЦИКЛОПЕДИЯ РУССКОЙ ЖИЗНИ 134
ЗЕЛЕНАЯ ВЕТОЧКА ДЛЯ ЗОЛОТОЙ РЫБКИ 138
МИНИМУМ ТРУДА, МАКСИМУМ УДОВОЛЬСТВИЯ 142
ОТ МОСКВЫ ДО САМЫХ ДО ОКРАИН 146
ЭТИ МИЛЫЕ, НЕЖНЫЕ, ВКУСНЫЕ... ГАДЫ 150
ПОДАВАТЬ С УДОВОЛЬСТВИЕМ! 154
ОБЖОРЕ ГДЕ-ТО БОГ ПОСЛАЛ КУСОЧЕК СЫРА... 160
ЛИСТЬЯ ЖЕЛТЫЕ НАД ГОРОДОМ КРУЖАТСЯ 164
ЧЕГО НЕ ПРОБОВАЛ ХАЙЯМ 168
УВЕЗУ ТЕБЯ Я В ТУНДРУ 172
ДЕСЕРТНАЯ СИМФОНИЯ 174

ПОСЛЕСЛОВИЕ
 

Меню

САЛАТ «БЕЛФАСТ» 14
ПЕЧЕНЫЙ КАРТОФЕЛЬ С ИКРОЙ И «СКАНДИНАВСКАЯ ЗАКУСКА» 18
СОРБЕ ИЗ СЫРА BLEU D’AUVERGNE 22
БАКЛАЖАННАЯ ИКРА С ХОЛОДНЫМ ФОНДЮ 26
КАРП, ФАРШИРОВАННЫЙ ГРЕЧКОЙ 30
ФУА-ГРА «ЧАЙНАЯ ЦЕРЕМОНИЯ» 34
КОТЛЕТКИ ИЗ ТЮЛЬКИ 38
ТЕПЛЫЙ САЛАТ ИЗ МОЦЦАРЕЛЛЫ С БРОККОЛИ И ЯЙЦОМ-ПАШОТ 42
БАНОШ 46
КУРИНАЯ ПЕЧЕНЬ С ГРЕЧНЕВЫМ РИЗОТТО 50
СУП «СИТИМИ-ТОГАРАСИ» 56
КАЛЬЯ С ГРЕБЕШКОМ И КРАСНОЙ ИКРОЙ 60
ХАРЧО НОМЕР ОДИН 64
«ЕРАЛАШ» ИЗ ВСЕГО НА СВЕТЕ 70
ТЕЛЯЧЬИ ЩЕЧКИ, ТУШЕННЫЕ В ПОРТВЕЙНЕ 74
НОЖКА МОЛОДОГО ПОРОСЕНКА, ТОМЛЕННАЯ В КВАСЕ 78
БАРАНИНА, ТАЮЩАЯ ВО РТУ 82
ВАРЕНЫЕ БАРАНЬИ НОЖКИ ПО-ИНТЕРНАЦИОНАЛЬНОМУ 86
КАРЕ ЯГНЕНКА-КАРРИ 90
ПЛОВ ПО-«КАРАВАНСКИ» 94
ПОЧКИ В МАДЕРЕ 98
ТЕЛЯЧЬЯ ПЕЧЕНЬ С КАРТОФЕЛЬНО-ОРЕХОВЫМ ПЮРЕ 102
ЦЫПЛЕНОК «ВЫНОС МОЗГА» 106
КУРНИК «ЦАРСКАЯ ТРАПЕЗА» 110
ФЕТТУЧЧИНИ С КАКАО И ОЛЕНИНОЙ 114
КРОЛИК, ТУШЕННЫЙ В ПИВЕ 118
САШИМИ ИЗ ДИКОЙ ДОРАДЫ 122
ЧИЛИЙСКИЙ СИБАС В СОУСЕ «КАБАЯКИ» 126
ЛОСОСЬ, МЕДЛЕННО ТОМЛЕННЫЙ В МАСЛЕ С ПРЯНОСТЯМИ 130
КОТЛЕТЫ ИЗ ЛАДОЖСКОГО СУДАКА 134
KOKTАЛ ИЗ САЗАНА 138
ЛЕНИВЫЕ ГОЛУБЦЫ ИЗ ОСЕТРИНЫ С ГРИБАМИ 142
КОТЛЕТЫ ИЗ АКУЛЫ И КОПЧЕНОГО БЕКОНА 146
ОСЬМИНОГ ПО-КАРФАГЕНСКИ 150
КАЛЬМАРЫ, ФАРШИРОВАННЫЕ ПО-СИЦИЛИЙСКИ 154
ЖАРЕНЫЙ СЫР МАНУРИ С ВИНОГРАДНЫМ КОНФИ 160
МИЛЛЕФОЛЬЕ С КРЕМОМ МАНГО-МАРАКУЙЯ 164
ДЕСЕРТ «ЛИ-ЛИ» 168
ДЕСЕРТ «ЧЕРНАЯ БУРГУНДИЯ» 172
ТРЮФЕЛЬ «ПИЦЦИКАТО» 174