- Головна
- ЇЖА ТА НАПОЇ
- КулінаріяЗагальні збірки рецептівВибрані авториНаціональні кухніЗа продуктамиЕнциклопедії. ДовідникиДесерти. ВипічкаСалати. Закуски. СупиМікрохвильова піч. МультиваркаСервіровка столу. Оздоблення стравДля дітейЗдорове харчування. Дієти. Вегетаріанство. ПостГриль. Мангал. БарбекюРесторанний бізнесФастфудРізне
- За продуктами
- Риба, морепродукти
- Рыба и морепродукты. Авторские рецепты от знаменитых шеф-поваров
Рыба и морепродукты. Авторские рецепты от знаменитых шеф-поваров
Самовивіз у Києві - безкоштовно
Кур'єр по Києву - 75 грн.
Укрпошта - 45 грн.
Meest - 60 грн.
*Безкоштовно від 750 грн.ОплатаКартою Visa/Mastercard
Поповнення карти
Післяплата
Готівка
Безготівковий розрахунок
- Огляд
- Характеристики
- Відгуки0
Содержание этой книги основано на коллекции лучших рецептов, собранной Издательским домом "Ресторанные ведомости". Ее авторы - знаменитые шеф-повара - представляют читателям свои собственные разработки в области современной кулинарии и гастрономии. Здесь продемонстрированы актуальные тенденции рыбной кухни, приоткрыты профессиональные секреты, показаны тонкости приготовления блюд из разных видов рыбы и морепродуктов. Многие рецепты представлены в формате наглядных мастер-классов, позволяющих подробно изучить все этапы приготовления.
Для читателей авторы специально отобрали рецепты, которые можно без труда
воспроизвести на домашней кухне из доступных продуктов. Попробуйте приготовить
любое из блюд и откройте для себя смелые, оригинальные вкусовые сочетания.
Видавництво | АСТ; Астрель; Ресторанные ведомости |
Рік | 2010 |
Сторінок | 192 |
Формат, см | 20х29 |
Палітурка | тверда |
Папір | крейдований |
Ілюстрації | так |
Коментар | НОВИНКА! |
Вага | 0.98 кг |