- Головна
- ЇЖА ТА НАПОЇ
- КулінаріяЗагальні збірки рецептівВибрані авториНаціональні кухніЗа продуктамиЕнциклопедії. ДовідникиДесерти. ВипічкаСалати. Закуски. СупиМікрохвильова піч. МультиваркаСервіровка столу. Оздоблення стравДля дітейЗдорове харчування. Дієти. Вегетаріанство. ПостГриль. Мангал. БарбекюРесторанний бізнесФастфудРізне
- Національні кухні
- Російська кухня
- Русская кухня в изгнании
Русская кухня в изгнании
Самовивіз у Києві - безкоштовно
Кур'єр по Києву - 75 грн.
Укрпошта - 45 грн.
Meest - 60 грн.
*Безкоштовно від 750 грн.ОплатаКартою Visa/Mastercard (+єПідтримка)
Поповнення карти
Післяплата
Готівка
Безготівковий розрахунокєПідтримкаЦей товар можна оплатити картою єПідтримка
- Огляд
- Характеристики
- Відгуки0
"Русская кухня в изгнании" - сборник очерков и эссе на гастрономические темы, написанный журналистами Петром Вайлем и Александром Генисом в Нью-Йорке в конце 1980-х, - это ни в коем случае не поваренная книга, хотя практически каждая из ее глав увенчана простым, но изящным и колоритным кулинарным рецептом. Перед нами - настоящий, проверенный временем и собравший огромную армию почитателей литературный памятник истории и культуры. Монумент целой цивилизации, сначала сложившейся на далеких берегах "третьей волной" русской эмиграции, а потом удивительно органично влившейся в мир и строй, что народился в новой России.
Вайль и Генис снова и снова поражают читателя точностью наблюдений и блестящей
эрудицией. Их очерки посвящены, как становится все яснее по мере чтения, не
столько русской кухне, сколько самим русским (в самом широком, "геополитическом"
смысле этого слова) людям, русской жизни и русским временам. А то, что каждое из
этих остроумных эссе предлагает нам еще и сугубо гастрономическое открытие, -
дополнительный подарок, приготовленный нам щедрыми авторами.
Автор | Вайль Петр, Генис Александр |
Видавництво | КоЛибри |
Рік | 2007 |
Сторінок | 320 |
Формат, см | 25х22,5 |
Палітурка | тверда |
Папір | крейдований |
Ілюстрації | так |
Коментар | Суперобкладинка |
Вага | 1.5 кг |