Профессиональные стандарты индустрии питания. Том 2

Докладна анотація

Видавництво	Ресторанные ведомости
Рік	2013
Сторінок	296
Формат, см	21х30
Палітурка	м'яка обкладинка

Всі характеристики

подарункове пакування (+85 грн.)

хочу знижку для офіцерів (при замовленні від 5000 грн)

Немає в наявності

Артикул: 904561

410 грн.

0 грн.

-+Купити

ДоставкаНова пошта - від 50 грн.
Самовивіз у Києві - безкоштовно
Кур'єр по Києву - 75 грн.
Укрпошта - 45 грн.
Meest - 60 грн.
*Безкоштовно від 750 грн.ОплатаКартою Visa/Mastercard
Поповнення карти
Післяплата
Готівка
Безготівковий розрахунок

Огляд
Характеристики
Відгуки0

Второй том справочника содержит профессиональные стандарты индустрии питания второго поколения. Профессиональные стандарты — это необходимые требования к профессиональному уровню работников с указанием их образовательного уровня и должностных обязанностей. Во второй том включены стандарты по профессиям: метрдотель, старший официант, старший бармен, сомелье, официант, бармен, администратор холла, кассир, помощник официанта, помощник бармена, швейцар, гардеробщик, работник по стирке и глажке столового белья, мойщик посуды, уборщик. Все документы были разработаны ведущими экспертами ресторанного рынка.

ЧИТАТЬ ОТРЫВОК >>

Видавництво	Ресторанные ведомости
Рік	2013
Сторінок	296
Формат, см	21х30
Палітурка	м'яка обкладинка
Папір	офсетний
Ілюстрації	ні
ISBN	978-5-98176-068-6
Вага	0.66 кг