Пиво. Большая энциклопедия

Пиво - один из древнейших напитков. Оно завоевало множество поклонников во всем мире: коллекционеров, знатоков и просто любителей. Пиво варят на старых фермах и в мини-пивоварнях при пабах; пиво варят монахи в аббатствах и огромные международные компании. Каждый сорт имеет собственный характер и неповторимые черты. Один утоляет жажду живительной прохладой, другой согревает в холодный зимний вечер. Большая энциклопедия "Пиво" содержит сведения о разных типах этого восхитительного напитка, о методах производства, о всевозможных ингредиентах, добавках и о тонкостях пивоваренного дела.

Прекрасные фотографии иллюстрируют все стадии процесса производства пива и демонстрируют бесконечное разнообразие сортов пива из различных стран и регионов. Все, что вы хотели узнать о пиве, собрано в одной книге. Читайте, пробуйте новые сорта и совершайте увлекательные путешествия по пивоваренным предприятиям всего мира - вместе с большой энциклопедией "Пиво".

В книге вы найдете:

- описания более 1200.разнообразных марок пива;
- информацию о прославленных пивных брендах Европы и Америки, а также о менее известных марках из Южной Америки, Японии и других стран;
- особый раздел, посвященный пиву России;
- секреты пивоварения и подробный рассказ обо всех ингредиентах;
- детальное описание процесса производства пива;
- характеристики вкуса и аромата различных сортов пива;
- рекомендации по выбору типов пива и температур сервировки;
- обширный алфавитный указатель;
- множество цветных фотографий.