Чем проще, тем лучше. Идеи для создания домашнего уюта в гармонии с природой

Удивительная коллекция идей, которые вдохновят всех, кому близка философия zero-waste («ноль отходов») и небезразлично будущее нашей планеты. 

Рецепты натуральных чистящих средств для уборки, всевозможных травяных сборов, бальзамов, сиропов и настоек для повышения иммунитета и улучшения самочувствия, снятия стресса, рецепты зубной пасты, тоников и лосьонов помогут обходиться без вредной бытовой химии, лишних медикаментов и покупной косметики. 

Полезные лакомства и заготовки — аппетитное песто, сочная квашеная сальса, ароматный домашний уксус из яблок, нежнейшая домашняя тахини, легкие и освежающие супы, густой кокосовый йогурт и тающий во рту хумус — разнообразят меню и позволят забыть о промышленных аналогах с добавлением консервантов и усилителей вкуса. 

А увлекательные проекты для всей семьи, такие как домик для полезных насекомых в саду, кормушка из чайной чашки для птиц или бомбочки с семенами для полевых цветов, порадуют молодых духом от 0 до 99 лет. 

Автор книги, Джулия Уоткинс, блогер и писательница из Чикаго, — настоящий эксперт по ведению простого и экологичного хозяйства: проработав большую часть жизни в организациях, занимающихся проблемами рационального использования природных ресурсов и их возобновляемости, теперь она делится советами в своем Instagram-профиле @simply.living.well, собравшем более 260 000 подписчиков, и на сайте simplylivingwell.com.

«Прочитав эту книгу, вы узнаете, как сделать моющие средства, натуральные снадобья и косметику для ванны и тела, как использовать доступные и натуральные ингредиенты, растения из сада и огорода, чтобы вывести пятна, снять головную боль и предотвратить простуду. Могу поручиться, что знание о том, как сделать что-то самостоятельно, вместо того чтобы покупать готовое с сомнительным составом, придаст вам уверенности в себе и подарит чувство глубокого удовлетворения», — Джулия Уоткинс

Еще о книге

«Красивая, полезная, вдохновляющая книга — множество идей, рецептов и советов, которые помогут вам научиться бережно использовать природные ресурсы и жить действительно чудесной жизнью», — Алисия Байер (goodreads.com)

«Великолепный источник идей для каждой мамы. Горячо рекомендую эту книгу каждому, кто хочет упростить свою жизнь и украсить быт», — Лилиана Ардженто (amazon.com)

Цитаты из книги

• ПЛАНИРУЙТЕ МЕНЮ И СТРЕМИТЕСЬ К РАЗУМНОМУ ПОТРЕБЛЕНИЮ. Планируйте меню, покупайте продукты по списку и избегайте импульсивных покупок и маркетинговых трюков, которые навязывают вам то, что вам не нужно.
  
• ДЕЛИТЕСЬ ЕДОЙ. Делитесь лишней едой — приготовленной, неприготовленной или тем, что выросло в вашем саду, — с друзьями, родными, коллегами и соседями. Это помогает сократить отходы и наладить отношения.
  
• В нескольких рецептах этой книги встречается кальцинированная сода, которая есть в большинстве магазинов. Если вы не нашли ее в продаже и вам не хочется заказывать ее онлайн, можно сделать ее самостоятельно, просто нагрев пищевую соду в духовке.