Boutique Кондитерская. Изысканные пирожные, капкейки и другие сладкие соблазны відгуків

приобрела книгу через интернет-магазин Книга в подарок.книгу прислали быстро,несколько раз созванивались и в телефонном режиме обсуждали подробности,предлагали еще книги на эту тему.книга понравилась. в ней очень подробно и доступно описывались все шаги приготовления тортов,печенья, безе,меренги.и много других полезностей и вкусностей.ценно то,что кроме рецептов есть и советы по изготовлению мастик,глазурей,цветов. но,как истиная женщина,я нашла и недостатки этой книги. например,рецепт торта с маракуйей-там в прослойку нужно добавить джем из маракуйи. я считаю ,что если нужен джем,нужен и рецепт его приготовления. а в книге вместо рецепта джема написано-возьмите джем из маракуйи от Пегги или другой качественный джем из маракуйи. то есть,взять готовый джем. у нас и маракуйю не очень-то найдешь,мы не в Доминикане живем,не то что джем.конечно, в интернете можно найти и сварить,Гугль нам в помощь!но ведь книга покупалась как полноценное руководство для выпекания тортов.вот такая маленькая запятая...хотелось бы все это объяснить автору.

Если хотите открыть свою маленькую кондитерскую или же просто узнать секреты дорогих авторских тортов, эта книга маст хев! У автора книги кстати есть свой сайт, где можно пообщаться напрямую с ней)

Книга просто замечательная, рецепты простые с подробными фотографиями, без всяких непонятных ингредиентов. Когда смотришь, сразу хочется что-то испечь.