Банкеты и фуршеты. Коллекция лучших рецептов от звездных шеф-поваров купить книгу в Киеве, Украине с доставкой цена
Особистий кабінет
Замовити дзвінок0
График работыГрафік роботи:
Пн - Пт з 9 до 19,
Сб з 10 до 16
Vodafone(050) 419-57-01ViberTelegram
Lifecell(063) 366-48-13
Каталог товарів
Каталог товарів
ВІЙСЬКОВА СПРАВА. ЗБРОЯ
РІЗНЕ
Банкеты и фуршеты - самые популярные сегодня формы проведения праздничных и официальных мероприятий. У них свои правила организации пространства и составления меню. Приготовление блюд для банкета и фуршета требует от повара особых знаний, и здесь не обойтись без творческого подхода. В этой книге - множество идей по созданию оригинального меню, которое не оставит равнодушным ни одного гостя...
Докладна анотація
СеріяCHEFART
ВидавництвоРесторанные ведомости
Рік2016
Сторінок160
Формат, см21,5х27,5
Всі характеристики
Немає в наявності
Артикул: 987056
355 грн.
-+Купити
ДоставкаНова пошта - від 50 грн.
Самовивіз у Києві - безкоштовно
Кур'єр по Києву - 75 грн.
Укрпошта - 45 грн.
Meest - 60 грн.
*Безкоштовно від 750 грн.
ОплатаКартою Visa/Mastercard
Поповнення карти
Післяплата
Готівка
Безготівковий розрахунок
  • Огляд
  • Характеристики
  • Відгуки0
Банкеты и фуршеты - самые популярные сегодня формы проведения праздничных и официальных мероприятий. У них свои правила организации пространства и составления меню. Приготовление блюд для банкета и фуршета требует от повара особых знаний, и здесь не обойтись без творческого подхода. В этой книге - множество идей по созданию оригинального меню, которое не оставит равнодушным ни одного гостя мероприятия.

Своими рецептами делятся шеф-повара лучших российских ресторанов: Дмитрий Еремеев ("Турандот"), Кристиан Лоренцини (Buono и Christian), Дмитрий Шуршаков ("Никуда не едем"), Сергей Рулев и Евгений Насыров (Cafe de Arts), Михаил Симагин (Siberia Moscow), Режис Тригель (Brasserie Мост) и многие другие.

Кроме того, здесь вы найдете рекомендации Кирилла Погодина, главного российского специалиста по кейтерингу, касающиеся организации мероприятий в форматах банкета и фуршета.
СеріяCHEFART
ВидавництвоРесторанные ведомости
Рік2016
Сторінок160
Формат, см21,5х27,5
Палітуркатверда; суперобкладинка
Папіркрейдований
Ілюстраціїтак
ISBN978-5-98176-123-2
Вага0.81 кг

Банкеты и фуршеты. Коллекция лучших рецептов от звездных шеф-поваров відгуки

Теги:Ресторанные ведомостиCHEFART

Каталог товарів