Содержание

Зміст книги "Смачні страви за 30 хвилин від Джеймі"

 

ОРЕК'ЄТЕ З БРОКОЛІ салат з цукіні та бокончіні, салат з прошуто і дині 24

УЛЮБЛЕНА ПАСТА МОЄЇ ДРУЖИНИ хрумкий цикорій і крес-салат, маленькі тарти з франжипаном 30
ЗАПІКАНКА З МАКАРОНІВ ТА ЦВІТНОЇ КАПУСТИ цикорієвий салат з неймовірною заправкою, десерт із запечених фруктів 34

РІГАТОНІ ПО-ТРАПАНСЬКИ салат з цикорію-гриль, салат з руколи і пармезану, трайфл із лимончело 40

НІЖНА ЛІТНЯ ПАСТА запашний салат, тарталетки з грушками 44
ЛІТНЯ ОВОЧЕВА ЛАЗАНЬЯ тосканський томатний салат, йогуртове морозиво з медовим манго 48
СПАГЕТІ А-ЛЯ ПУТАНЕСКА фенхелевий салат, часниковий хліб, ніжний шоколадний ганаш 54
ПІЦА НАШВИДКУРУЧ три смачнющі салати, ванільний крем з маскарпоне і вишнями 58

СОЧИСТЕ ГРИБНЕ РІЗОТО шпинатний салат, лимонно-малиновий чізкейк 64

ПИРІГ З ТІСТА ФІЛО ЗІ ШПИНАТОМ І ФЕТОЮ огірковий салат, салат з помідорів, морозиво в шубі 70

ТОМАТНИЙ СУП рум’яні грінки, хрумкі овочі з ґвакамоле, легкі пудинги зі сливами 76

КАРІ РОГАН-ДЖОШ легкий рис, морквяний салат, палянички пападум, пиво 80

ЗЕЛЕНЕ КАРІ хрумкі курячі стегенця, кімчі з пекінської капусти, рисова локшина 86

ПИРІГ З КУРКОЮ горошок по-французьки, морквяне пюре, ягоди, печиво, крем шантілі 90

КУРКА В ГІРЧИЦІ швидка запіканка «дофінуаз», зеленина, афогато «чорний ліс» 96

ПЕЧЕНЯ З КУРКИ картопля з кірочкою, шпинат з вершками, полуничний слаш 102

КУРКА ПО-ЯМАЙСЬКИ рис із квасолею, бадьористий салат, кукурудза-гриль 106

КУРКА НА ШПАЖКАХ неймовірний соус сатай, гостра локшина з кеш'ю, фрукти з м'ятним цукром 110

КУРКА ПО-КІПРСЬКИ обсмажена спаржа з помідорчиками, капустяний салат, напій святого Климента, морозивні кораблики 116

КУРКА ПІРІ-ПІРІ картопля з заправкою, салат з руколи, швидкі португальські тістечка 120

САЛАТ З КАЧКОЮ ароматна брускета, рисовий пудинг зі сливами 126

ТАЙСЬКЕ ЧЕРВОНЕ КАРІ З КРЕВЕТКАМИ жасминовий рис, огірковий салат, десерт з папаї 130

САРДИНКИ НА ГРИЛІ хрумкий халумі, крес-салат та інжир, густий шоколадний мус 134

ХРУМКА ТРІСКА зелене пюре, соус тартар, теплий салат з панчетою 140
РИБНІ КОТЛЕТИ ПО-ШВЕДСЬКИ печена молода картопля, салат з проростків, бадьориста сальса 146 

СМАЖЕНІ МОРСЬКІ ГРЕБІНЦІ рис із солодким чилі, апетитна зеленина, тістечка брауні 150

НЕЙМОВІРНИЙ ТАЖИН З МОРЕПРОДУКТАМИ лимонно-фенхелевий салат, кус-кус, м'ятний чай з апельсином 154

КОПЧЕНИЙ ЛОСОСЬ картопляний салат, бурячки з домашнім сиром, житній хліб і домашнє масло 160

КУКУРУДЗЯНИЙ ЧАВДЕР З КОПЧЕНОЮ ПІКШЕЮ тигрові креветки у прянощах, барвистий салат, малиново-бузиновий слаш 164

РИБА ЗАПЕЧЕНА З КРЕВЕТКАМИ молода картопля, сальса верде, салат зі шпинату, пиріг «банофі» нашвидкуруч 168

МІДІЇ У СОУСІ "КРИВАВА МЕРІ" салат із шести трав, яскравий мільфей з ревеню 174

МОРСЬКИЙ ОКУНЬ З ХРУМКОЮ ПАНЧЕТОЮ бататове пюре, зеленина по-азійськи, ягідне морозиво за хвилину, лимонно-імбирний напій 180
ЛОСОСЬ ПО-АЗІЙСЬКИ бульйон з локшиною, салат з проростків квасолі, десерт з лічі 186

ХРУМКИЙ ЛОСОСЬ  пухкий рис, салат з молодих цукіні, неймовірне ґвакамоле, ягідний шпритцер 190

РОСТБІФ йоркширські міні-пудинги, молода морква, хрустка картопля, швидка підлива 194

СТЕЙК З ЧІАБАТОЮ смажена молода картопля, грибочки під сиром, буряковий салат 200

РІБАЙ-СТЕЙК локшина дан-дан, гібіскусовий чай з льодом 204

ШВИДКА ПІДЖАРКА З ЯЛОВИЧИНИ картопля в «мундирах», божественний салат, ніжна квасоля з беконом 210
СТЕЙК В ІНДІЙСЬКОМУ СТИЛІ шпинатний салат з паніром, палянички наан, манговий десерт 216

СЕНДВІЧІ З М'ЯСНИМИ КУЛЬКАМИ пікантна капуста, січений салат, бананове морозиво 220

ПЕЧІНКА З БЕКОНОМ підлива «цибулянка», картопляне пюре, зеленина з заправкою, заварний крем з ягодами 226

ФОКАЧА З НАЧИНКОЮ прошуто, ремулад із селери, моцарела з заправкою, лимонно-лаймова граніта 230
СМАЖЕНА СВИНЯЧА ВИРІЗКА ТА ДОМАШНЯ КОВБАСА м'ясистий грибний соус, пюре з селери, квасоля з часничком 236

СВИНИНА НА КІСТЦІ ЗІ ШКВАРКАМИ апетитна картопелька, капуста з м’ятним соусом, персики на заварному кремі 240
КАСОЛЕ З КОВБАСКАМИ теплий салат з броколі, меренги 244
БРИТАНСЬКИЙ ПІКНІК ковбаски в тісті, паштет з макрелі, апетитна спаржа, хрумкий салат, ітонська полунична суміш 250
ПЕЧЕНА ДОМАШНЯ КОВБАСА картопляне пюре з хріном, яблучний салат, підлива з пореєм та шавлією, мигдально-абрикосові яблука 256
ТАПАС-ВЕЧІРКА тортилья, чорізо в глазурі, сир манчеґо, копченості з медом, фарширований перець, анчоуси на шпажках 260
ЯГНЯТИНА ПО-МАРОККАНСЬКИ гарячі палянички, ароматний кус-кус, фаршировані перці, гранатовий напій 264
МОЛОДЕ ЯГНЯ овочевий таріль, м'ятний соус, підливка з к’янті, шоколадне фондю 268