Личный кабинет
Заказать звонок0
График работыГрафик работы:
Пн - Пт с 9 до 19,
Сб с 10 до 16
Городской номер(044) 332-37-26
Vodafone(050) 419-57-01ViberTelegram
Lifecell(063) 366-48-13
Каталог товаров
Каталог товаров
РАЗНОЕ
Это издание станет незаменимым источником идей для шеф-поваров, которые хотят расширить бургерное меню в своих заведениях и при этом снизить фудкост; для гастроэнтузиастов, которые хотят узнать все этапы, детали и нюансы приготовления бургеров; для владельцев стационарных точек, которые хотят расширить бизнес и заняться стритфудом, а также для всех людей, которые делают бургеры своими руками...
Полное описание
АвторАносова Елена (ред.-сост.)
ИздательствоРесторанные ведомости
Год2018
Страниц160
Формат, см22х27,5
Все характеристики
Нет в наличии
Артикул: R014956
775 грн.
-+Купить
ДоставкаНовая почта - 40 грн.
Самовывоз в Киеве - бесплатно
Курьер магазина - 40 грн.
Укрпочта - 25 грн.
Justin - 35 грн.
ОплатаКартой Visa/Mastercard
Пополнение карты
Наложенный платеж (без комиссии)
Наличные
Безналичный расчет
СкидкиБесплатная доставка от 600 грн. При заказе от 1500 грн. скидка 3%, от 2500 грн. скидка 5%. Действует система накопительных скидок.
  • Обзор
  • Характеристики
  • Отзывы0
Эта книга о бургерах на профессиональной кухне от известного шеф-повара Григория Мосина и его знаменитых коллег. В ней содержится уникальная информация о том, как приготовить идеальный бургер - от выбора оптимального оборудования и ингредиентов до приготовления бургеров различной себестоимости и оптимизации блюда авторского фастфуда. Помимо этого, Григорий Мосин и его коллеги делятся рецептами 42 бургеров для различных ситуаций и на любой вкус и кошелек. Это издание станет незаменимым источником идей для шеф-поваров, которые хотят расширить бургерное меню в своих заведениях и при этом снизить фудкост; для гастроэнтузиастов, которые хотят узнать все этапы, детали и нюансы приготовления бургеров; для владельцев стационарных точек, которые хотят расширить бизнес и заняться стритфудом, а также для всех людей, которые делают бургеры своими руками для домашних вечеринок и детских праздников.
АвторАносова Елена (ред.-сост.)
ИздательствоРесторанные ведомости
Год2018
Страниц160
Формат, см22х27,5
Переплеттвердый; суперобложка
Бумагаглянцевая
В цветецветные иллюстрации
ISBN978-5-9500149-5-6
Вес0.88 кг

Правило бургера. Григорий Мосин и его друзья представляют отзывы

Теги:Ресторанные ведомостифастфуд

Каталог товаров
РАЗНОЕ