Валюта: 
Корзина:(пусто)

Общая сумма (с учетом скидки 0%) пусто

Перейти в корзину
  • (044) 332-37-26
    050-419-57-01
  • Пн-пт с 9 до 20, сб с 9 до 17
  • Самовывоз: Киев, ул. Андрющенко, 7/19.
  • (044) 332-37-26 050-419-57-01

Мясо. Пошаговая энциклопедия

Печать

Доставка-оплата
Кратко о способах доставки и оплаты

Доставка

При заказе на сумму от 600 грн. доставка бесплатная

- Курьер - Киев; пн-пт с 10 до 20, сб с 10 до 17; 35 грн.
- Новая почта - 40 грн.
- Укрпочта - сайт рассчитает стоимость
- Другой перевозчик - компания-перевозчик на Ваш выбор
- Самовывоз - Киев, ул. Андрющенко, 7/19; по предварительному заказу; пн-пт с 9 до 20, сб с 9 до 17

Оплата

- Наличные - оплата курьеру в Киеве или при самовывозе в Киеве
- Наложенный платеж - оплата посылки при получении в отделении Новой почты, Укрпочты, другого перевозчика
- Пополнение карты - предоплата на нашу карту Приватбанка
- Безналичный расчет - для юридических лиц

Подробнее об условиях доставки-оплаты читайте на информационной странице Доставка и оплата.
Артикул: E866331
Товар доступен: да
Заказ в 1 шаг
Наименование:
Мясо. Пошаговая энциклопедияМясо. Пошаговая энциклопедия
Количество:
Телефон
Комментарий к заказу
Отправьте нам заказ через эту несложную форму, и мы свяжемся с Вами для уточнения деталей доставки. Уведомление о заказе, оформленном в 1 шаг, покупателю не отправляется. (Если Вы не зарегистрированы или не вошли в свой аккаунт, заказ через эту форму не дает возможности участвовать в скидочной программе).
Серия Кулинария. Необходимые навыки
Автор Молиненго Тьерри
Издательство Эксмо
Год 2017
Страниц 256
Формат, см 17,5х25
Переплет твердый
Бумага глянцевая
В цвете цветные иллюстрации
ISBN 978-5-699-98230-1
Вес 0.9 кг
  • Описание

  • Отзывы (0)

Обзор

В этой книге с пошаговыми иллюстрациями автор с удовольствием знакомит вас с основными навыками, которые необходимы, чтобы разделывать, отделять от костей и жил, фаршировать и нарезать мясо. Профессия мясника требует обширных познаний и ловкости, которая приходит с годами, но автору кажется важным, чтобы каждый у себя на кухне сумел приготовить кусок мяса на свой выбор. Это могут быть новички, которые сумеют наконец зажарить курицу или баранью ногу, не опасаясь момента, когда ее нужно будет разрезать. Или увлеченные кулинары, которые любят доводить блюда до совершенства, самостоятельно придумывая начинки или внося в них дополнения. А также все те, кто по состоянию здоровья или из личных убеждений желает освоить изготовление, например, колбасок, чтобы не сомневаться в происхождении и качестве их ингредиентов.

 

Благодаря пошаговым снимкам, а также советам и примечаниям ваши изделия или блюда впредь всегда будут удачными. Вы найдете сведения о том, по каким органолептическим признакам определить качество мяса, чтобы правильно выбрать нежный и сочный кусок. Кухня – для всех, а не только для избранных.
 

 

ЧИТАТЬ СОДЕРЖАНИЕ И ОТРЫВОК (PDF) >>

 

Характеристики

Серия Кулинария. Необходимые навыки
Автор Молиненго Тьерри
Издательство Эксмо
Год 2017
Страниц 256
Формат, см 17,5х25
Переплет твердый
Бумага глянцевая
В цвете цветные иллюстрации
ISBN 978-5-699-98230-1
Вес 0.9 кг

Отзывы

  • (044) 332-37-26
    050-419-57-01
  • Пн-пт с 9 до 20, сб с 9 до 17
  • Самовывоз: Киев, ул. Андрющенко, 7/19.
  • (044) 332-37-26 050-419-57-01

Дорогие друзья!

К сожалению, Ваш браузер не поддерживает современные технологии используемые на нашем сайте.

Пожалуйста, обновите браузер, скачав его по ссылкам ниже, или обратитесь к системному администратору, обслуживающему Ваш компьютер.

Internet Explorer

от Microsoft

Chrome

от Google

Safari

от Apple

Opera

от Opera Software

Firefox

от Mozilla