Казан, баран и новые кулинарные удовольствия

+ 7 фото

Книга «Казан, баран и новые кулинарные удовольствия» станет для вас настоящей «энциклопедией мяса». Вы подобно ученику, погрузитесь в науку, проверкой знаний в которой станет ваш гастрономический дебют. Вместе с автором вы убедитесь, что для постижения науки вам понадобится живой интерес, любознательность, щепотка интуиции и пару чайных ложек фантазии. И потому не столь важно неотступно...

Полное описание

Серия	Секреты мастерства
Автор	Ханкишиев Сталик
Издательство	АСТ
Год	2021
Страниц	440

Все характеристики

подарочная упаковка (+85 грн.)

хочу скидку для офицеров (при заказе от 5000 грн)

Нет в наличии

Артикул: 1230521

1 807 грн.

0 грн.

-+Купить

ДоставкаНовая почта - от 50 грн.
Самовывоз в Киеве - бесплатно
Курьер по Киеву - 75 грн.
Укрпочта - 45 грн.
Meest - 60 грн.
*Бесплатно от 750 грн.ОплатаКартой Visa/Mastercard
Пополнение карты
Наложенный платеж
Наличные
Безналичный расчет

Обзор
Характеристики
Отзывы0

Баранина — один из самых важных продуктов для кулинарии стран Средней Азии и Азербайджана, чьей культуре Сталик Ханкишиев посвящает свой труд.

Из книги вы узнаете, как правильно выбрать на рынке самое лучшее мясо, как правильно его разделать, научитесь определять идеальное предназначение для каждого кусочка, чтобы ваши блюда раскрылись новыми вкусами и ароматами.

ЧИТАТЬ СОДЕРЖАНИЕ И ОТРЫВОК ( PDF) >>

Серия	Секреты мастерства
Автор	Ханкишиев Сталик
Издательство	АСТ
Год	2021
Страниц	440
Формат, см	19,5х25,5
Переплет	твердый
Бумага	глянцевая
В цвете	цветные иллюстрации
Язык	русский
ISBN	978-5-17-119718-6
Вес	1.66 кг