График работы:
(050) 419-57-01
(063) 366-48-13Будешь торт?
Самовывоз в Киеве - бесплатно
Курьер по Киеву - 75 грн.
Укрпочта - 45 грн.
Meest - 60 грн.
*Бесплатно от 750 грн.ОплатаКартой Visa/Mastercard
Пополнение карты
Наложенный платеж
Наличные
Безналичный расчет
- Обзор
- Характеристики
- Отзывы1
- Содержание
В сборнике задач по логике есть такое задание: "На какой вопрос нельзя ответить отрицательно?" Ответ: "На вопрос "Ты жив?" Аналогичная ситуация с вопросом "Будешь торт?" — отрицательный ответ просто невозможен. Ну никак нельзя отказаться от кусочка шоколадного счастья, нельзя ответить "нет" взбитым сливкам, нельзя проигнорировать воздушный бисквит, не получится пройти мимо ванильного чизкейка, нет сил сопротивляться многослойному "Наполеону", а с тортом на день рождения вообще беда – только здравый смысл не позволит отмечать этот праздник каждые выходные. Поэтому давайте считать, что вопрос "Будешь торт?" риторический. Усаживайтесь поудобнее, разливайте чай, начинайте неспешную беседу, скоро принесут торт.
| Серия | Инстакулинария |
| Автор | Куприн Олеся |
| Издательство | Эксмо |
| Год | 2019 |
| Страниц | 224 |
| Формат, см | 20,5х25 |
| Переплет | твердый |
| Бумага | глянцевая |
| В цвете | цветные иллюстрации |
| Язык | русский |
| ISBN | 978-5-699-99759-6 |
| Вес | 0.97 кг |
Будешь торт? отзывы
| 1 | ||
| 0 | ||
| 0 | ||
| 0 | ||
| 0 |
Книга будет полезной как начинающим кондитерам ,так и уже с опытом. Много интересных рецептов и фишек) Очень много красивых иллюстраций. А истории из жизни наводят на размышление. В общем- рекомендую !
Содержание книги "Будешь торт?"
От автора 9
Вводная часть
Инструменты и формы для выпечки 12
Ингредиенты 14
Бисквиты и чизкейки 21
Рецепты
1. ВАНИЛЬ
Ванильные стручки, сахар, экстракт 29
Ангельский бисквит с абрикосовым джемом 31
Торт на день рождения 35
Яблочно-ванильный чизкейк без выпечки 39
Грушевая сгущенка 40
Черемуховый торт с грушевой сгущенкой 43
2. МЕРЕНГА И ЯЙЦА
Меренга 49
Типы меренги 50
Шоколадная «Павлова» 53
«Птичье молоко» 54
Малиновый торт-мусс 57
Шоколадно-малиновый торт с меренгой 59
«Гауда» - австрийский торт с сырным муссом 61
3. ТЕСТО
Медовик 66
Шоколадный фадж 69
Торт-печенье 70
Заварной торт 73
Мильфей с лимонным кремом 75
«Наполеон» 79
4. ОРЕХИ
Арахисовая паста 84
Пралине 86
Чизкейк с нутеллой, пралине и дакуазом 89
«Сникерс» 93
Соленая карамель для тортов и чизкейков 95
Ореховый чизкейк с карамелью 96
Миндальный дакуаз 99
Миндальный торт 100
5. ШОКОЛАД
Ганаш и его виды 104
«Захер» 109
Ежевичный брауни 113
«Три шоколада» 115
«Черный лес» 119
Шоколадный торт без муки 123
Простой шоколадный торт сломкой корочкой 124
Лавандовый чизкейк с белым шоколадом без выпечки 127
6. ЦИТРУСЫ
Цитрусовый курд 132
Апельсиновый торт с шоколадом 135
Лимонный чизкейк 139
Лаймово-мятный чизкейк 140
Лимонный торт на желтках с кокосовым чизкейком 143
7. НАПИТКИ
Кофейный чизкейк 151
Новогодний торт с шампанским 153
Тирамису 157
Чизкейк с бейлисом 158
Торт «Гиннесс» 161
Яблочный торт с корицей и виски 163
8. МОРОЖЕНОЕ
Шоколадно-банановый торт 173
Замороженный черничный чизкейк 174
«Рокки Роуд» 177
Кофейный торт с карамелью 178
Замороженный ежевичный чизкейк 181
Ванильный торт со смородиновым курдом 182
9. «НЕ ФРУКТЫ»
«Светильник Джека» - тыквенный бисквит с блонди 188
Шоколадный торт с цукини 193
Морковный торт 194
«Роберт» - морковный торт с апельсиновым чизкейком 197
Шоколадный торт с авокадо 201
10. ТОРТЫ, КОТОРЫМ НЕ НАШЛОСЬ КАТЕГОРИИ
Ягодный курд 204
Черничный торт с ягодным курдом 207
Торт-рулет со смородиновым курдом 209
«Красный бархат» 213
Шахматный торт 217
Заключение 220
Указатель 222
С этим товаром покупают:
!["В" - значит выпечка](/wa-data/public/shop/products/51/13/11351/images/21780/21780.190x0.jpg ""В" - значит выпечка")
Также рекомендуем: Сравнить все
г. Киев, ул. Андрющенко (Казарменная), 7/19