Личный кабинет
Заказать звонок0
График работыГрафик работы:
Пн - Пт с 9 до 19,
Сб с 10 до 16
Городской номер(044) 388-97-65
Vodafone(050) 419-57-01ViberTelegram
Lifecell(063) 366-48-13
Каталог товаров
Каталог товаров
ВОЕННОЕ ДЕЛО. ОРУЖИЕ
РАЗНОЕ
Специальный тираж (2 книги в картонном футляре). Книга "Лучшие рецепты Поля Бокюза" из серии "Уроки кулинарии" предлагает классические французские рецепты от патриарха французской кухни — командора Ордена Почетного легиона — Поля Бокюза. Книга "3 шоколада" из серии "Уроки кулинарии", выпущенная в издательстве всемирно известного шеф-повара Алена Дюкасса, предлагает несложные рецепты из трех...
Полное описание
СерияУроки кулинарии
АвторБокюз Поль, Серво Себастьен
ИздательствоЧернов и Ко
Год2011
Страниц112+104
Все характеристики
Нет в наличии
800 грн.
-+Купить
ДоставкаНовая почта - от 50 грн.
Самовывоз в Киеве - бесплатно
Курьер по Киеву - 75 грн.
Укрпочта - 45 грн.
Meest - 60 грн.
*Бесплатно от 750 грн.
ОплатаКартой Visa/Mastercard (+єПідтримка)
Пополнение карты
Наложенный платеж
Наличные
Безналичный расчет
єПідтримкаЭтот товар можно оплатить картой єПідтримка
  • Обзор
  • Характеристики
  • Отзывы0
  • Содержание

Cпециальный тираж (2 книги в картонном футляре).

 

Книга "Лучшие рецепты Поля Бокюза" из серии "Уроки кулинарии" предлагает классические французские рецепты от патриарха французской кухни — командора Ордена Почетного легиона — Поля Бокюза.


Среди 10-ти самых известных рецептов П.Бокюза, ставших уже кулинарной классикой, есть рецепты и технологические приемы для приготовления как изысканных блюд, так и региональных, что называется, народных.


Пошаговые фотографии приготовления каждого из блюд помогут как обычным домохозяйкам, так и профессиональным поварам.


Российский издатель снабдил книгу многочисленными ссылками, которые должны помочь разобраться с незнакомыми терминами.

 

 

Книга "3 шоколада" из серии "Уроки кулинарии", выпущенная в издательстве всемирно известного шеф-повара Алена Дюкасса, предлагает несложные рецепты из трех видов шоколада в исполнении одного из самых известных шоколатье С.Серво, который многие годы работает с А.Дюкассом.


Технологические фотографии поэтапного приготовления каждого из блюд помогут как обычным домохозяйкам, так и профессиональным поварам и кондитерам.


Российский издатель снабдил книгу многочисленными ссылками, которые должны помочь разобраться с незнакомыми терминами.

СерияУроки кулинарии
АвторБокюз Поль, Серво Себастьен
ИздательствоЧернов и Ко
Год2011
Страниц112+104
Формат, см19,5х25
Переплеттвердый; футляр
Бумагаглянцевая
В цветеда
Вес1.49 кг

Лучшие рецепты Поля Бокюза. 3 шоколада (2 книги в футляре) отзывы

Содержание книги "Лучшие рецепты Поля Бокюза"

 

11 Немного о Поле Бокюзе


12 Десять секретов успеха

19 Суп с трюфелями
25 Гратен из макарон
31 Яйца-пашот по-божолезски
37 Фрикасе из бресской курицы со сморчками
43 Закрытый пирог по-роаннски с утятиной и фуа-гра
51 Бланкет из телятины по-старинному
59 Жиго ягненка в слойке
67 Лаврак в тесте под соусом Шорон
75 Барабулька в «чешуе» из картофеля
81 Пирог Татен


88 Сноски и пояснения

 

 

Содержание книги "3 шоколада"

 

10 Из истории шоколада

14 Азбука шоколада
16 Десять секретов успеха


Рецепты
22 Верины с песочным печеньем под кремом Шантильи
28 «Плавающий остров» с шоколадом
34 Маленький десерт «Шоколадное трио»
40 Хрустящий шоколадный торт
48 Крем-брюле «3 шоколада»
56 Панакотта «Шоколадное трио»
62 Домашний шоколад по-льежски
68 Песочное печенье «3 шоколада»
74 Печенье «Песчаные розы»
80 Шоколадный мусс
86 Помадка «3 шоколада»

96 Сноски и пояснения

Категории:Европейская кухняДесерты. Выпечка

Теги:Поль Бокюз

Каталог товаров